• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
греческий салат

Простой рецепт греческого салата

05.06.2022
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 23 марта, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Салаты » Простой рецепт греческого салата

      Простой рецепт греческого салата

      Простой традиционный греческий салат со спелыми помидорами, огурцами, болгарским перцем, луком, оливками и сливочным сыром фета.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      05.06.2022
      в Рецепты, Салаты
      0 0
      0
      греческий салат
      2
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      358
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Этот традиционный рецепт греческого салата — настоящая находка! Я делюсь всем, что я узнала после моего визита в Грецию. Этот легкий салат готовится из 7 простых ингредиентов, простой заправки из хорошего оливкового масла и небольшого количества уксуса. Узнайте, как приготовить его и подать по-гречески! В статье вы узнаете, что называют греки словом «хориатики».

      Мне посчастливилось побывать на некоторых греческих островах. Каждая часть поездки была особенной, но я просто влюбилась в греческих людей. Очаровательны их приморские местные магазины и маленькие кафе. Мне нравилось наблюдать за греческой жизнью и вкушать простую вкусную греческую еду.

      В одном из небольших семейных кафе впечатлилась свежим салатом, который открыл мне глаза на то, каким должен быть по-настоящему традиционный и незамысловатый греческий салат. И это именно то, что я пыталась воссоздать с помощью этого простого рецепта.

      Хориатики = греческий салат

      В Греции наш салат, известный в России как «греческий» называют словом «хориатики». Чаще всего его подают с ранней весны до начала осени в стране. И это действительно лучшее использование качественных сезонных продуктов, включая сочные помидоры, огурцы, зеленый сладкий перец и лук.

      Качественные греческие оливки каламата и сливочный сыр фета, приготовленный из овечьего молока, являются обязательными элементами этого салата. И сыр никогда не крошится, а подается в салат большими кусками или блоками, венчающими красивый свежий салат. Заправка салата очень проста: капля хорошего оливкового масла первого отжима и цитрусовые (немного красного винного уксуса или лимонного сока).

      Ингредиенты для греческого салата

      Хориатики, настоящий традиционный греческий салат, состоит из нескольких простых ингредиентов: помидоров, огурцов, болгарского перца, красного лука, оливок и блоков сливочного сыра фета. Овощи обычно нарезают крупными кусками, и в них не добавляют салат или другие наполнители. Щепотка соли и сушеный орегано для приправы добавят вкуса блюду. Заправка, как правило, представляет собой оливковое масло первого отжима и уксус (я обычно использую красный винный уксус).

      Примечания к ингредиентам

      • Помидоры . В этом салате хорошо подойдут любые спелые помидоры. Выбирайте идеальные спелые помидоры, которые несколько твердые, но слегка податливые на ощупь.
      • Огурцы . Я предпочитаю удлиненные, у них мало косточек и они сладки на вкус. Выбирайте твердые огурцы с гладкой кожицей. 
      • Лук- репка (луковица) мне нравится красный лук в этом салате. Если вы хотите снять остроту, замочите нарезанный лук в растворе ледяной воды, смешанной с уксусом. После замачивания добавьте нарезанный лук в салат.
      • Оливки — здесь можно использовать греческие оливки каламата, но черные оливки тоже подойдут.
      • Болгарский перец — обычно используется зеленый сладкий перец, но цвет не столь важен. Выберите твердый и гладкий на вид зеленый сладкий перец. В традиционном греческом салате не используются другие цветные перцы.
      • Сливочный сыр фета — по возможности используйте качественную греческую фету из овечьего молока. Никогда не крошите фету, нарежьте ее крупными кусками и положите поверх салата.
      • Не добавляйте салат или другие листовые наполнители!

      Заправка для греческого салата

      Как я упоминала ранее, салат хориатики просто приправляется щепоткой соли и, возможно, сушеным орегано. Обычно его заправляют не чем иным, как смешанными хорошим оливковым маслом первого отжима и каплей красного винного уксуса. Очень простой и элегантный рецепт. Но иногда, если у меня в холодильнике есть заправка ладолемоно, я использую ее для этого салата.

      Несколько советов, как приготовить лучшие хориатики:

      Если вам интересно, как удачнее собрать этот салат, то это совсем простое дело. Вот несколько советов от моих греческих друзей о том, как приготовить и подать этот салат:

      • Овощи нарежьте крупными ломтиками или брусочками. Основные ингредиенты помидоры, огурцы, болгарский перец и лук обычно нарезают большими ломтиками или кусками и подают в миске (или в маленькой миске для каждого человека).
      • Используйте оливки каламата без косточек или черные оливки и соберите их поверх овощей.
      • Приправьте щепоткой соли и сушеным орегано . В конце я люблю добавить еще немного сушеного орегано.
      • Сбрызните хорошим оливковым маслом первого холодного отжима и каплей красного винного уксуса. Вариант: расставьте на столе бутылки с маслом и уксусом, чтобы каждый мог украсить салат по своему вкусу.
      • Сверху добавьте блоки феты (никогда не измельчайте фету).
      • Подавать на стол немедленно!

      С чем удачно сочетается греческий салат

      Этот яркий салат, полный цвета и вкуса, может легко стать добавкой к любому блюду, которое вы найдете на этом сайте. Вот несколько идей:

      • курица: запеченная курица с розмарином, легкая домашняя шаурма.
      • рыба: запеченные медальоны из лосося, уха с пшеном и картофелем.
      • вегетарианские блюда: шакшука, вегетарианский чизбургер с фасолью.

      Этот салат лучше всего есть свежим. Но если у вас остались остатки, храните их в контейнере с плотной крышкой в ​​холодильнике не более 2 дней.

      греческий салат

      Простой рецепт греческого салата

      Простой традиционный греческий салат со спелыми помидорами, огурцами, болгарским перцем, луком, оливками и сливочным сыром фета.
      5 звёзд из 1 голоса
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Салат
      Кухня: Греческая
      Ключевое слово: Фета
      Время подготовки: 15 мин.
      Время приготовления: 15 мин.
      Всего времени: 30 мин.
      Порции: 4 персон
      Калории: 415ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Luminarc Салатник Cosmos
      Салатник

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 1 штука красная луковица
      • 4 штуки помидора спелых, среднего размера
      • 1 штука огурец длинный плод
      • 1 штука зеленый болгарский перец
      • 250 гр. оливки греческие оливки, лучше сорт Каламата
      • 15 гр. соли
      • 4 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
      • 1,5 ст.л. красного винного уксуса
      • 300 гр. Сыр фета Сыр лучше использовать греческий. Не крошите фету, оставляйте крупными кусками
      • 0,5 ст.л. сушеного орегано

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Красную луковицу разрезать пополам и тонко нарезать полукольцами. (Если вы хотите убрать резкость вкуса, поместите нарезанный лук в раствор ледяной воды и уксуса на некоторое время, прежде чем добавлять в салат).
      • Помидоры нарежьте дольками или крупными кусками (некоторые я нарезала кружочками, а остальные дольками).
      • Нарежьте длинно плодный огурец вдоль пополам. Тонко нарежьте кольцами болгарский перец.
      • Выложите все в большую салатницу. Добавьте хорошую горсть оливок каламата без косточек. Слегка приправьте салат солью (всего щепотку) и небольшим количеством сушеного орегано.
      • Полейте салат оливковым маслом и красным винным уксусом. Очень осторожно перемешайте все.
      • Теперь добавьте блоки фета сверху и посыпьте еще сушеным орегано. Подавать с хрустящим хлебом.

      ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

       
      Остатки? Вы можете хранить остатки в холодильнике в течение 2 ночей или около того.
       
      Дополнительный вариант удачной заправки: простая греческая заправка ладолемондо (которая сделана из лимонного сока и оливкового масла), вы можете использовать несколько столовых ложек для этого салата.

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 415ккал | Углеводы: 5г | Протеин: 11г | Жиры: 40г | Насыщенные жиры: 13г | Поли жиры: 3г | Моно жиры: 21г | Холестерин: 67мг | Натрий: 3284мг | Калий: 79мг | Клетчатка: 2г | Сахар: 1г | Витамин A: 572ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин C: 1мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 5мг | Витамин K: 11мкг | Кальций: 404мг | Медь: 1мг | Фолат: 26мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 22мг | Фосфор: 256мг | Селен: 12мкг | Цинк: 2мг | Холин: 21мг | Чистые Углеводы: 3г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: Греческая кухняФета
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest2Поделиться
      Предыдущий пост

      Рецепт томатного гаспачо за 10 минут

      Следующий пост

      Лучший рецепт картофельного салата

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней
      Выпечка и десерты

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      205
      Необычные пирожки с яблоками
      Выпечка и десерты

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      151
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами
      Выпечка и десерты

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      291
      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      117
      Следующий пост
      лучший картофельный салат

      Лучший рецепт картофельного салата

      Домашние палочки моцареллы с сыром косичкой

      Домашние палочки моцареллы с сыром косичкой

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.