• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
греческий салат

Простой рецепт греческого салата

05.06.2022
рецепт чипсов из кабачков цукини

Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

24.06.2022
Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

24.06.2022
запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска

Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

24.06.2022
Пятница, 1 июля, 2022
  • Логин
  • Регистрация
Рецепты Онлайн
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Паста и пицца
    • Ризотто
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    рецепт чипсов из кабачков цукини

    Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

    Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

    Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

    запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска

    Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

    французский салат Нисуаз

    Салат Нисуаз. Французский салат с тунцом

    гирос с курицей

    Рецепт домашнего гироса по-гречески с курицей

    dzadziki дзадзики соус

    Пошаговый рецепт соуса Дзадзики

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    Рецепты Онлайн
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Паста и пицца
      • Ризотто
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      рецепт чипсов из кабачков цукини

      Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска

      Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

      французский салат Нисуаз

      Салат Нисуаз. Французский салат с тунцом

      гирос с курицей

      Рецепт домашнего гироса по-гречески с курицей

      dzadziki дзадзики соус

      Пошаговый рецепт соуса Дзадзики

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Салаты » Простой рецепт греческого салата

      Простой рецепт греческого салата

      Простой традиционный греческий салат со спелыми помидорами, огурцами, болгарским перцем, луком, оливками и сливочным сыром фета.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      05.06.2022
      в Рецепты, Салаты
      0 0
      0
      греческий салат
      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      25
      ПРОСМОТРЫ

      Статьи потеме

      рецепт чипсов из кабачков цукини

      Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

      24.06.2022
      17
      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      24.06.2022
      32
      запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска

      Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

      24.06.2022
      16
      французский салат Нисуаз

      Салат Нисуаз. Французский салат с тунцом

      24.06.2022
      14
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Этот традиционный рецепт греческого салата — настоящая находка! Я делюсь всем, что я узнала после моего визита в Грецию. Этот легкий салат готовится из 7 простых ингредиентов, простой заправки из хорошего оливкового масла и небольшого количества уксуса. Узнайте, как приготовить его и подать по-гречески! В статье вы узнаете, что называют греки словом «хориатики».

      Мне посчастливилось побывать на некоторых греческих островах. Каждая часть поездки была особенной, но я просто влюбилась в греческих людей. Очаровательны их приморские местные магазины и маленькие кафе. Мне нравилось наблюдать за греческой жизнью и вкушать простую вкусную греческую еду.

      В одном из небольших семейных кафе впечатлилась свежим салатом, который открыл мне глаза на то, каким должен быть по-настоящему традиционный и незамысловатый греческий салат. И это именно то, что я пыталась воссоздать с помощью этого простого рецепта.

      Хориатики = греческий салат

      В Греции наш салат, известный в России как «греческий» называют словом «хориатики». Чаще всего его подают с ранней весны до начала осени в стране. И это действительно лучшее использование качественных сезонных продуктов, включая сочные помидоры, огурцы, зеленый сладкий перец и лук.

      Качественные греческие оливки каламата и сливочный сыр фета, приготовленный из овечьего молока, являются обязательными элементами этого салата. И сыр никогда не крошится, а подается в салат большими кусками или блоками, венчающими красивый свежий салат. Заправка салата очень проста: капля хорошего оливкового масла первого отжима и цитрусовые (немного красного винного уксуса или лимонного сока).

      Ингредиенты для греческого салата

      Хориатики, настоящий традиционный греческий салат, состоит из нескольких простых ингредиентов: помидоров, огурцов, болгарского перца, красного лука, оливок и блоков сливочного сыра фета. Овощи обычно нарезают крупными кусками, и в них не добавляют салат или другие наполнители. Щепотка соли и сушеный орегано для приправы добавят вкуса блюду. Заправка, как правило, представляет собой оливковое масло первого отжима и уксус (я обычно использую красный винный уксус).

      Примечания к ингредиентам

      • Помидоры . В этом салате хорошо подойдут любые спелые помидоры. Выбирайте идеальные спелые помидоры, которые несколько твердые, но слегка податливые на ощупь.
      • Огурцы . Я предпочитаю удлиненные, у них мало косточек и они сладки на вкус. Выбирайте твердые огурцы с гладкой кожицей. 
      • Лук- репка (луковица) мне нравится красный лук в этом салате. Если вы хотите снять остроту, замочите нарезанный лук в растворе ледяной воды, смешанной с уксусом. После замачивания добавьте нарезанный лук в салат.
      • Оливки — здесь можно использовать греческие оливки каламата, но черные оливки тоже подойдут.
      • Болгарский перец — обычно используется зеленый сладкий перец, но цвет не столь важен. Выберите твердый и гладкий на вид зеленый сладкий перец. В традиционном греческом салате не используются другие цветные перцы.
      • Сливочный сыр фета — по возможности используйте качественную греческую фету из овечьего молока. Никогда не крошите фету, нарежьте ее крупными кусками и положите поверх салата.
      • Не добавляйте салат или другие листовые наполнители!

      Заправка для греческого салата

      Как я упоминала ранее, салат хориатики просто приправляется щепоткой соли и, возможно, сушеным орегано. Обычно его заправляют не чем иным, как смешанными хорошим оливковым маслом первого отжима и каплей красного винного уксуса. Очень простой и элегантный рецепт. Но иногда, если у меня в холодильнике есть заправка ладолемоно, я использую ее для этого салата.

      Несколько советов, как приготовить лучшие хориатики:

      Если вам интересно, как удачнее собрать этот салат, то это совсем простое дело. Вот несколько советов от моих греческих друзей о том, как приготовить и подать этот салат:

      • Овощи нарежьте крупными ломтиками или брусочками. Основные ингредиенты помидоры, огурцы, болгарский перец и лук обычно нарезают большими ломтиками или кусками и подают в миске (или в маленькой миске для каждого человека).
      • Используйте оливки каламата без косточек или черные оливки и соберите их поверх овощей.
      • Приправьте щепоткой соли и сушеным орегано . В конце я люблю добавить еще немного сушеного орегано.
      • Сбрызните хорошим оливковым маслом первого холодного отжима и каплей красного винного уксуса. Вариант: расставьте на столе бутылки с маслом и уксусом, чтобы каждый мог украсить салат по своему вкусу.
      • Сверху добавьте блоки феты (никогда не измельчайте фету).
      • Подавать на стол немедленно!

      С чем удачно сочетается греческий салат

      Этот яркий салат, полный цвета и вкуса, может легко стать добавкой к любому блюду, которое вы найдете на этом сайте. Вот несколько идей:

      • курица: запеченная курица с розмарином, легкая домашняя шаурма.
      • рыба: запеченные медальоны из лосося, уха с пшеном и картофелем.
      • вегетарианские блюда: шакшука, вегетарианский чизбургер с фасолью.

      Этот салат лучше всего есть свежим. Но если у вас остались остатки, храните их в контейнере с плотной крышкой в ​​холодильнике не более 2 дней.

      греческий салат

      Простой рецепт греческого салата

      Простой традиционный греческий салат со спелыми помидорами, огурцами, болгарским перцем, луком, оливками и сливочным сыром фета.
      5 звёзд из 1 голоса
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Салат
      Кухня: Греческая
      Ключевое слово: Фета
      Время подготовки: 15 мин.
      Время приготовления: 15 мин.
      Всего времени: 30 мин.
      Порции: 4 персон
      Калории: 415ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      • Салатник

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 1 штука красная луковица
      • 4 штуки помидора спелых, среднего размера
      • 1 штука огурец длинный плод
      • 1 штука зеленый болгарский перец
      • 250 гр. оливки греческие оливки, лучше сорт Каламата
      • 15 гр. соли
      • 4 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
      • 1,5 ст.л. красного винного уксуса
      • 300 гр. Сыр фета Сыр лучше использовать греческий. Не крошите фету, оставляйте крупными кусками
      • 0,5 ст.л. сушеного орегано

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Красную луковицу разрезать пополам и тонко нарезать полукольцами. (Если вы хотите убрать резкость вкуса, поместите нарезанный лук в раствор ледяной воды и уксуса на некоторое время, прежде чем добавлять в салат).
      • Помидоры нарежьте дольками или крупными кусками (некоторые я нарезала кружочками, а остальные дольками).
      • Нарежьте длинно плодный огурец вдоль пополам. Тонко нарежьте кольцами болгарский перец.
      • Выложите все в большую салатницу. Добавьте хорошую горсть оливок каламата без косточек. Слегка приправьте салат солью (всего щепотку) и небольшим количеством сушеного орегано.
      • Полейте салат оливковым маслом и красным винным уксусом. Очень осторожно перемешайте все.
      • Теперь добавьте блоки фета сверху и посыпьте еще сушеным орегано. Подавать с хрустящим хлебом.

      ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

       
      Остатки? Вы можете хранить остатки в холодильнике в течение 2 ночей или около того.
       
      Дополнительный вариант удачной заправки: простая греческая заправка ладолемондо (которая сделана из лимонного сока и оливкового масла), вы можете использовать несколько столовых ложек для этого салата.

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 415ккал | Углеводы: 5г | Протеин: 11г | Жиры: 40г | Насыщенные жиры: 13г | Поли жиры: 3г | Моно жиры: 21г | Холестерин: 67мг | Натрий: 3284мг | Калий: 79мг | Клетчатка: 2г | Сахар: 1г | Витамин A: 572ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин C: 1мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 5мг | Витамин K: 11мкг | Кальций: 404мг | Медь: 1мг | Фолат: 26мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 22мг | Фосфор: 256мг | Селен: 12мкг | Цинк: 2мг | Холин: 21мг | Чистые Углеводы: 3г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: Греческая кухняФета
      ПоделитьсяТвитнутьПоделитьсяPinterest1
      Предыдущий пост

      Рецепт томатного гаспачо за 10 минут

      Следующий пост

      Лучший рецепт картофельного салата

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      рецепт чипсов из кабачков цукини
      Закуски

      Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

      24.06.2022
      17
      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном
      Закуски

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      24.06.2022
      32
      запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска
      Закуски

      Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

      24.06.2022
      16
      французский салат Нисуаз
      Рецепты

      Салат Нисуаз. Французский салат с тунцом

      24.06.2022
      14
      Следующий пост
      лучший картофельный салат

      Лучший рецепт картофельного салата

      Домашние палочки моцареллы с сыром косичкой

      Домашние палочки моцареллы с сыром косичкой

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      панкейк

      Панкейки — блины по-европейски

      01.11.2021
      Мясо с лапшой и овощами в казане на костре

      Мясо с лапшой и овощами в казане на костре

      01.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      03.04.2022
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0

      Заливное «Морской аквариум»

      0
      рецепт чипсов из кабачков цукини

      Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

      24.06.2022
      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      24.06.2022
      запеченные и поджаренные болгарские перцы закуска

      Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!

      24.06.2022
      французский салат Нисуаз

      Салат Нисуаз. Французский салат с тунцом

      24.06.2022

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      рецепт чипсов из кабачков цукини

      Рецепт хрустящих запеченных чипсов из кабачков цукини

      24.06.2022
      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      Запеченные кабачки с пармезаном и тимьяном

      24.06.2022

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль? Зарегистрироваться

      Создайте новую учетную запись!

      Регистрация через Facebook
      Регистрация через Google
      ИЛИ

      Заполните формы ниже, чтобы зарегистрироваться

      Все поля обязательны для заполнения. Авторизоваться

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.