Выпечка и десерты

Это, пожалуй, самый классический из всех десертов, который порадует самые взыскательные вкусы. Узнайте, как приготовить традиционный домашний шоколадный мусс.

Не решили, что делать: шоколадный мусс или торт на десерт? Что, если вы можете сделать 2 в 1?

Совсем скоро великий праздник Пасхи. По традиции к этому празднику пекут куличи, красят яйца и делают пасхи из творога. Большинство людей покупают готовый пасхальный кулич, но есть и...

Одна из визитных карточек гастрономического туризма архангельской области - пряники Козули. У многих народов есть выпечка, способная храниться бесконечно долго. У итальянцев - это бискотти, у русских -...

Слово «бискотти» означает в переводе с итальянского «дважды выпеченное печенье». С начала выпекают батоны из сдобного теста, а после их нарезают и подсушивают в духовке. Такое сухое печенье может храниться до 4 месяцев....

Тарт Татен - знаменитый домашний пирог - перевертыш! Простейший в приготовлении. Практически братец Шарлотки! Такое редко встречается, но мы знаем кто придумал этот Тарт Татен с яблоками. Авторами...

Классическая шарлотка - легендарный десерт советской и постсоветской истории. Легкое и пышное тесто, максимум яблочной начинки —  шарлотка воспринимается как приятный, простой в приготовлении лакомый десерт. Яблоки обычно используются из кислых...

Есть много вариантов, как приготовить вкусный торт "Черепашка", но в основном они едины - это нежные печеньки, которые намазаны большим количеством сметанного крема. Но все что относится к...

Паштейш или паштел – самый популярный десерт, пирожное в виде чашечки из слоёного теста с заварным кремом. Десерт «Паштел-де-ната» был придуман лиссабонскими монахами монастыря Жеронимуш в XVIII веке. В 1837 году монахи...

Панкейки — это иностранное название русских блинов. По сути своей это обычные блины, немного ближе к оладьям. Они выпекаются небольшого размера и в меру толстенькие. Классические панкейки выпекаются...