Торт «Черепашка»

Торт готовится в 3 этапа: на первом этапе мы делаем печенье, на втором — крем, а на третьем — собираем черепашку и добавляем необходимые штрихи.

• Для того чтобы приготовить печенье, взбейте яйца с сахаром, затем добавьте к ним муку и какао и взбейте повторно. Основа для печенья готова.
  2 стакана мука, 5 шт яйца, 1 стакан сахара, 4 ст.л. какао
• Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте её сливочным маслом и чайной ложкой выложите на нее полученную смесь в виде лепешек. Старайтесь выкладывать их на достаточном расстоянии, чтобы в процессе запекания печенья не слиплись. Выпекать необходимо всего несколько минут, до схватывания.
  250 г Сливочное масло
• Для приготовления крема нужно всего лишь взбить сгущенку со сливочным маслом. После этого приступаем к последнему этапу.
  1 банка сгущенка, 250 г Сливочное масло
• На этапе сбора черепашки нам потребуется достаточно большое плоское блюдо,чтобы торт поместился. На него нужно послойно выложить приготовленные печенья так, чтобы получилась черепашка.
• Предварительно печенья обмакиваются в креме,приготовленном на втором этапе. Когда черепашка будет готова, можно дополнить ее образ. Например, сделать из изюма глаза и рот.
• Перед употреблением торт должен постоять в холодильнике несколько часов, желательно ночь, чтобы пропитаться и укрепиться.