• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
поморская уха

Поморская уха

01.11.2021
Пошаговый рецепт запеченных яблок

Пошаговый рецепт запеченных яблок

17.05.2022
Греческий салат с лососем

Греческий салат с лососем

13.05.2022
Ладолемоно

Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

13.05.2022
Вторник, 17 мая, 2022
  • Логин
  • Регистрация
Рецепты Онлайн
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Пошаговый рецепт запеченных яблок

    Пошаговый рецепт запеченных яблок

    Греческий салат с лососем

    Греческий салат с лососем

    Ладолемоно

    Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

    Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

    Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

    Шакшука легкий рецепт

    Легкий рецепт шакшуки

    Легкая куриная шаурма

    Легкая домашняя куриная шаурма с соусом тахини

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    Рецепты Онлайн
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      Ладолемоно

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Шакшука легкий рецепт

      Легкий рецепт шакшуки

      Легкая куриная шаурма

      Легкая домашняя куриная шаурма с соусом тахини

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Супы » Поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      01.11.2021
      в Супы
      0 0
      0
      поморская уха
      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      53
      ПРОСМОТРЫ

      Статьи потеме

      Суп с лапшой Удон

      Суп с лапшой Удон

      03.12.2021
      357
      Уха стерляжья с шампанским по-пушкински

      Уха стерляжья с шампанским по-пушкински

      15.11.2021
      74
      суп минестроне

      Минестроне — самый популярный итальянский суп

      02.11.2021
      51
      грибной суп

      Грибной суп с картофелем и вермишелью

      01.11.2021
      49
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы — такой, которая еще трепыхается, и, если вы попали куда-нибудь в Архангельск, требуйте в ресторане только правильную уху: попросите, чтобы вам показали ту рыбу, из которой ее приготовят.

      Не смотря на то, что побережье Белого моря с точки зрения сельского хозяйства уступает землям внутри области по всем показателям, питались поморы всегда ярче, богаче и разнообразнее. Поморская кухня строится конечно вокруг рыбы, как вокруг рыбного промысла строилась изначально вся поморская жизнь.

      Поморы сами себя охотно называют «трескоедами». В поморской среде считается, что треска, в отличие от семги и другой рыбы, никогда не приедается, и есть ее можно каждый день. Из русской кухни поморы взяли основные принципы приготовления — процессы запекания и томления в печи. 

      поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха.
      5 звёзд из 2 голосов
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Суп
      Кухня: Русская
      Ключевое слово: Сухари
      Время подготовки: 20 мин.
      Время приготовления: 40 мин.
      Всего времени: 1 час
      Порции: 5 персон
      Калории: 226ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      • Кастрюля
      • Ковш для кипячения

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 800 гр. трески филе
      • 1,5 л. воды
      • 2 шт. луковицы
      • 5 шт. картофеля
      • 2 ст.л растительного масла
      • 5 шт. перец горошком
      • 2 шт. лавровый лист
      • 3 стакана молока
      • 2 ст.л. печень трески
      • 1 ст.л. зелень
      • 1 шт морковь

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • В кастрюле пассируете лук на растительном масле, добавляете морковку и картошку, заливаете все водой и варите 10 минут.
        2 шт. луковицы, 5 шт. картофеля, 2 ст.л растительного масла, 1 шт морковь, 1,5 л. воды
      • Добавляете перец и лавровый лист.
        5 шт. перец, 2 шт. лавровый лист
      • Рыбу нужно нарезать крупно. Закладывайте треску.
        800 гр. трески
      • Уху нужно посолить и поперчить. Вливайте сюда вскипевшее молоко.
        3 стакана молока
      • Добавляете печень трески. Зелень. Выключаете и дайте настояться полчаса.
        2 ст.л. печень трески, 1 ст.л. зелень

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 226ккал | Углеводы: 8г | Протеин: 33г | Жиры: 6г | Насыщенные жиры: 3г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 83мг | Натрий: 166мг | Калий: 881мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 7г | Витамин A: 399ме | Витамин C: 3мг | Кальций: 209мг | Фолат: 21мкг | Железо: 1мг | Магний: 72мг | Фосфор: 452мг | Чистые Углеводы: 8г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Приз за лучший рецепт месяца!Заполните форму рецепта и по результатам голосования получите приз в размере 500 рублей!

      Теги: АрхангельскПоморская ухаПоморыУха
      ПоделитьсяТвитнутьПоделитьсяPinterest1
      Предыдущий пост

      Пунш классический

      Следующий пост

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Суп с лапшой Удон
      Обед

      Суп с лапшой Удон

      03.12.2021
      357
      Уха стерляжья с шампанским по-пушкински
      Бульоны

      Уха стерляжья с шампанским по-пушкински

      15.11.2021
      74
      суп минестроне
      Обед

      Минестроне — самый популярный итальянский суп

      02.11.2021
      51
      грибной суп
      Обед

      Грибной суп с картофелем и вермишелью

      01.11.2021
      49
      Следующий пост
      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      заливная рыба

      Заливная рыба

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      паштейш

      Паштейш или паштел — знаменитый португальский десерт

      01.11.2021
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      10.12.2021
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0

      Заливное «Морской аквариум»

      0
      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022
      Ладолемоно

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      13.05.2022
      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      12.05.2022

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль? Зарегистрироваться

      Создайте новую учетную запись!

      Регистрация через Facebook
      Регистрация через Google
      ИЛИ

      Заполните формы ниже, чтобы зарегистрироваться

      Все поля обязательны для заполнения. Авторизоваться

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.