• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
поморская уха

Поморская уха

01.11.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

04.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 9 февраля, 2023
  • Логин
  • Регистрация
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Супы » Поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      01.11.2021
      в Супы
      0 0
      0
      поморская уха
      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      210
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы — такой, которая еще трепыхается, и, если вы попали куда-нибудь в Архангельск, требуйте в ресторане только правильную уху: попросите, чтобы вам показали ту рыбу, из которой ее приготовят.

      Не смотря на то, что побережье Белого моря с точки зрения сельского хозяйства уступает землям внутри области по всем показателям, питались поморы всегда ярче, богаче и разнообразнее. Поморская кухня строится конечно вокруг рыбы, как вокруг рыбного промысла строилась изначально вся поморская жизнь.

      Поморы сами себя охотно называют «трескоедами». В поморской среде считается, что треска, в отличие от семги и другой рыбы, никогда не приедается, и есть ее можно каждый день. Из русской кухни поморы взяли основные принципы приготовления — процессы запекания и томления в печи. 

      поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха.
      5 звёзд из 2 голосов
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Суп
      Кухня: Русская
      Ключевое слово: Сухари
      Время подготовки: 20 мин.
      Время приготовления: 40 мин.
      Всего времени: 1 час
      Порции: 5 персон
      Калории: 226ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Кастрюля тефаль
      Кастрюля
      Ковш Nadoba Dona
      Ковш для кипячения

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 800 гр. трески филе
      • 1,5 л. воды
      • 2 шт. луковицы
      • 5 шт. картофеля
      • 2 ст.л растительного масла
      • 5 шт. перец горошком
      • 2 шт. лавровый лист
      • 3 стакана молока
      • 2 ст.л. печень трески
      • 1 ст.л. зелень
      • 1 шт морковь

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • В кастрюле пассируете лук на растительном масле, добавляете морковку и картошку, заливаете все водой и варите 10 минут.
        2 шт. луковицы, 5 шт. картофеля, 2 ст.л растительного масла, 1 шт морковь, 1,5 л. воды
      • Добавляете перец и лавровый лист.
        5 шт. перец, 2 шт. лавровый лист
      • Рыбу нужно нарезать крупно. Закладывайте треску.
        800 гр. трески
      • Уху нужно посолить и поперчить. Вливайте сюда вскипевшее молоко.
        3 стакана молока
      • Добавляете печень трески. Зелень. Выключаете и дайте настояться полчаса.
        2 ст.л. печень трески, 1 ст.л. зелень

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 226ккал | Углеводы: 8г | Протеин: 33г | Жиры: 6г | Насыщенные жиры: 3г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 83мг | Натрий: 166мг | Калий: 881мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 7г | Витамин A: 399ме | Витамин C: 3мг | Кальций: 209мг | Фолат: 21мкг | Железо: 1мг | Магний: 72мг | Фосфор: 452мг | Чистые Углеводы: 8г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook

      Теги: АрхангельскПоморская ухаПоморыУха
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest1Поделиться
      Предыдущий пост

      Пунш классический

      Следующий пост

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      24
      Как приготовить вкусную шурпу
      Бульоны

      Как приготовить вкусную шурпу

      29.01.2023
      22
      Гаспачо. Быстрый рецепт
      Рецепты

      Рецепт томатного гаспачо за 10 минут

      03.06.2022
      166
      Суп с лапшой Удон
      Обед

      Суп с лапшой Удон

      03.12.2021
      2k
      Следующий пост
      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      заливная рыба

      Заливная рыба

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      панкейк

      Панкейки — блины по-европейски

      01.11.2021
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      04.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      04.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль? Зарегистрироваться

      Создайте новую учетную запись!

      Регистрация через Facebook
      Регистрация через Google
      ИЛИ

      Заполните формы ниже, чтобы зарегистрироваться

      Все поля обязательны для заполнения. Авторизоваться

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.