• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
поморская уха

Поморская уха

01.11.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Вторник, 30 мая, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Супы » Поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      01.11.2021
      в Супы
      0 0
      0
      поморская уха
      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      308
      ПРОСМОТРЫ

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха. Разумеется, настоящая поморская уха может быть только из свежевыловленной рыбы — такой, которая еще трепыхается, и, если вы попали куда-нибудь в Архангельск, требуйте в ресторане только правильную уху: попросите, чтобы вам показали ту рыбу, из которой ее приготовят.

      Не смотря на то, что побережье Белого моря с точки зрения сельского хозяйства уступает землям внутри области по всем показателям, питались поморы всегда ярче, богаче и разнообразнее. Поморская кухня строится конечно вокруг рыбы, как вокруг рыбного промысла строилась изначально вся поморская жизнь.

      Поморы сами себя охотно называют «трескоедами». В поморской среде считается, что треска, в отличие от семги и другой рыбы, никогда не приедается, и есть ее можно каждый день. Из русской кухни поморы взяли основные принципы приготовления — процессы запекания и томления в печи. 

      поморская уха

      Поморская уха

      Самое знаменитое блюдо Русского севера — поморская уха.
      5 звёзд из 2 голосов
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Суп
      Кухня: Русская
      Ключевое слово: Сухари
      Время подготовки: 20 минут мин.
      Время приготовления: 40 минут мин.
      Всего времени: 1 час час
      Порции: 5 персон
      Калории: 226ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Кастрюля тефаль
      Кастрюля
      Ковш Nadoba Dona
      Ковш для кипячения

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • треска (филе) 800 гр.
      • вода 1,5 л.
      • луковица 2 шт.
      • картофель 5 шт.
      • растительное масло 2 ст.л
      • перец (горошком) 5 шт.
      • лавровый лист 2 шт.
      • молоко 3 стакана
      • печень трески 2 ст.л.
      • зелень 1 ст.л.
      • морковь 1 шт

      ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
       

      • В кастрюле пассируете лук на растительном масле, добавляете морковку и картошку, заливаете все водой и варите 10 минут.
        2 шт. луковица, 5 шт. картофель, 2 ст.л растительное масло, 1 шт морковь, 1,5 л. вода
      • Добавляете перец и лавровый лист.
        5 шт. перец, 2 шт. лавровый лист
      • Рыбу нужно нарезать крупно. Закладывайте треску.
        800 гр. треска
      • Уху нужно посолить и поперчить. Вливайте сюда вскипевшее молоко.
        3 стакана молоко
      • Добавляете печень трески. Зелень. Выключаете и дайте настояться полчаса.
        2 ст.л. печень трески, 1 ст.л. зелень

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

      Калории: 226ккал | Углеводы: 8г | Протеин: 33г | Жиры: 6г | Насыщенные жиры: 3г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 83мг | Натрий: 166мг | Калий: 881мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 7г | Витамин A: 399ме | Витамин C: 3мг | Кальций: 209мг | Фолат: 21мкг | Железо: 1мг | Магний: 72мг | Фосфор: 452мг | Чистые Углеводы: 8г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook

      Теги: АрхангельскПоморская ухаПоморыУха
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest1Поделиться
      Предыдущий пост

      Пунш классический

      Следующий пост

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      199
      Как приготовить вкусную шурпу
      Бульоны

      Как приготовить вкусную шурпу

      29.01.2023
      107
      Гаспачо. Быстрый рецепт
      Рецепты

      Рецепт томатного гаспачо за 10 минут

      03.06.2022
      222
      Суп с лапшой Удон
      Обед

      Суп с лапшой Удон

      03.12.2021
      2.9k
      Следующий пост
      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      Маринованные огурцы с корицей и тмином

      заливная рыба

      Заливная рыба

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.