Метка: Итальянская кухня

Слово «бискотти» означает в переводе с итальянского «дважды выпеченное печенье». С начала выпекают батоны из сдобного теста, а после их нарезают и подсушивают в ...

Сицилийская капоната или овощное рагу по-сицилийски - это прекрасный гарнир на основе баклажанов. Гарнир удачен как в горячем, так и ...

Вяленные помидоры - представители традиционной итальянской кухни. Жители средиземноморских стран употребляют вяленные помидоры очень разнообразно. Они добавляются в выпечку и ...