Метка: Итальянская кухня

Этот апельсиновый пирог с рикоттой в итальянском стиле получается сочным мягким и наполненным интенсивным апельсиновым вкусом благодаря цедре и свежим ...

В этой статье расскажу про хрустящие, нежные запеченные кабачки с золотистой корочкой из тертого пармезана, тимьяна и орегано. Эти запеченные палочки ...

Приведу надежный рецепт канноли (оболочки и начинки). В идеале они представляют по-настоящему мечтательные, идеально хрустящие скорлупки, наполненные смесью рикотты и шоколада. Смотрите ...

Слово «бискотти» означает в переводе с итальянского «дважды выпеченное печенье». С начала выпекают батоны из сдобного теста, а после их нарезают и подсушивают в ...

Сицилийская капоната или овощное рагу по-сицилийски - это прекрасный гарнир на основе баклажанов. Гарнир удачен как в горячем, так и ...

Вяленные помидоры - представители традиционной итальянской кухни. Жители средиземноморских стран употребляют вяленные помидоры очень разнообразно. Они добавляются в выпечку и ...