Сырники из творога — блюдо знакомое, пожалуй, большей части населения нашей страны со времен детства. Сырники идеальны для завтраков. Большой плюс в том, что сырники универсальны — используйте к ним любой соус и получите тысячу вариаций на самый привередливый вкус. Карамель, шоколад, ягодное пюре, сметана, варенье. Бесспорное преимущество сырников – быстрое приготовление из продуктов ежедневного употребления.
Сырники из творога принято подавать в горячем виде. Однако рецепт приготовления предполагает также их употребление в холодном виде. Особенность приготовления — качество творога, чем лучше основной ингредиент, тем лучше результат. Все просто.
Сырники из творога. Пошаговый рецепт
Сырники из творога — блюдо знакомое детства. Сырники идеальны для завтраков.
Печать
Pinterest
Оценить
ИзбранноеПорции: 3 персоны
Калории: 160ккал
КУХОННАЯ УТВАРЬ
- Миска
- Сковорода
- Сито
- Марля
- Венчик
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г. творог
- 1 ст.л. сахар
- ½ ч.л. сахар ванильный
- 2 шт яйцо
- 2 ст.л. мука
- 40 г. сливочное масло
- 3 ст.л. растительное масло
- 1/4 ч.л. соли
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
- Творог протрите через сито в миску. Если творог слишком влажный, откиньте его на марлю и отожмите.350 г. творог
- В миску с творогом добавьте обычный и ванильный сахар, а также маленькую щепотку соли. Перемешайте.1 ст.л. сахар, ½ ч.л. сахар, 1/4 ч.л. соли
- Взбейте яйца венчиком. Добавьте в творожную массу и перемешайте лопаткой или вилкой.2 шт яйцо
- Всыпьте муку. Перемешивайте до получения теста однородной гладкой консистенции. Тесто для сырников уберите на 15 минут в холодильник.2 ст.л. мука
- Стол присыпьте небольшим количеством муки. Выложите приготовленное тесто для классических сырников и руками сформуйте из него толстую колбаску диаметром 5 см. Получившуюся «колбаску» нарежьте кружочками толщиной не более 1,5 см.
- В сковороде нагрейте оба вида масла. Жарьте сырники по 2 минуты с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте еще 7 минут на маленьком огне.40 г. сливочное масло, 3 ст.л. растительное масло
ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калории: 160ккал | Углеводы: 13г | Протеин: 14г | Жиры: 6г | Насыщенные жиры: 2г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 24мг | Натрий: 634мг | Калий: 146мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 8г | Витамин A: 189ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 1мг | Витамин K: 1мкг | Кальций: 113мг | Медь: 1мг | Фолат: 24мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 12мг | Фосфор: 204мг | Селен: 14мкг | Цинк: 1мг | Фолиевая кислота: 8мкг | Холин: 26мг | Чистые Углеводы: 13г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Приз за лучший рецепт месяца!Заполните форму рецепта и по результатам голосования получите приз в размере 500 рублей!
