• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
курник с курицей

Курник с курицей

15.11.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 23 марта, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Выпечка и десерты » Курник с курицей

      Курник с курицей

      Самый известный русский свадебный пирог - курник. Он и высокий, и красивый. Вариантов начинки курника - не счесть. Традиционный курник конечно готовится с курицей.

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      15.11.2021
      в Выпечка и десерты, Рецепты
      1 0
      0
      курник с курицей
      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      122
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Самый известный русский свадебный пирог — курник. Он и высокий, и красивый. Вариантов начинки курника — не счесть. Традиционный курник конечно готовится с курицей. Курник имеет куполообразную форму. В прошлом этот праздничный пирог готовился традиционно не только на свадьбу, иное торжество, но и на праздник Троицы.

      курник с курицей

      Курник с курицей

      Курник с курицей — самый известный русский свадебный пирог.
      5 звёзд из 1 голоса
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Выпечка
      Кухня: Русская
      Ключевое слово: Курник
      Время подготовки: 1 час 15 мин.
      Время приготовления: 1 час 15 мин.
      Всего времени: 2 часов 30 мин.
      Порции: 7 персон
      Калории: 1226ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Пищевая пленка
      Миска
      Кастрюля тефаль
      Кастрюля
      Сковорода
      Противень с антипригарным покрытием GRAFIT
      Противень

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      Для теста:

      • 300 г сметаны 20%
      • 180 г топленного масла
      • 550 г пшеничной муки
      • 1/2 ч.л. соли

      Для начинки:

      • 1½ кг курицы
      • 3 шт луковицы
      • 150 г грибов сушенных белых
      • 2 шт яйца
      • 200 г топленного масла
      • 1 стакан риса
      • 1 щепотка соли
      • 1 щепотка черного перца

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Сметану с маслом и солью тщательно растереть ложкой до однородности.
        300 г сметаны, 200 г топленного масла, 1/2 ч.л. соли
      • Добавить муку и замесить тесто, которому дать после этого "отдохнуть", завернув в пленку и положив в холодильник на полчаса.
        550 г пшеничной муки
      • Пока делаем тесто, необходимо поставить вариться курицу.
        1½ кг курицы
      • Заранее замочите так же грибы, а когда размокнут — отожмите, нарежьте соломкой, обжарьте их в топленном масле.
        150 г грибов сушенных, 180 г топленного масла
      • Нарежьте тонко лук, поджарьте.
        3 шт луковицы
      • Отварите рис. Сварите яйца, очистите их и порубите.
        1 стакан риса, 2 шт яйца
      • Соедините куриное мясо, жаренный лук и грибы. Посолите и поперчите по вкусу.
        1 щепотка черного перца, 1 щепотка соли
      • Разделите тесто на 2 части. Меньший кусок теста раскатайте слоем не более чем сантиметр. Выложите сперва на него рис, на рис — мясную часть начинки, верхним слоем — рубленные яйца. Теперь раскатывайте большой кусок теста и накрывайте им начинку "куполом".
      • Защипните тесто внизу, соединив два слоя. Курник можно украсить сверху фигурками их теста. Важно: обязательно сделайте несколько проколов вилкой в верхней части курника. Смажьте курник желтком.
      • Выпекайте курник в духовке при температуре 220 С — 45 минут.

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 1226ккал | Углеводы: 99г | Протеин: 32г | Жиры: 79г | Насыщенные жиры: 43г | Поли жиры: 6г | Моно жиры: 24г | Трансжиры: 1г | Холестерин: 239мг | Натрий: 285мг | Калий: 700мг | Клетчатка: 5г | Сахар: 2г | Витамин A: 413ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 15мг | Витамин B5: 6мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин C: 3мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 1мг | Витамин K: 3мкг | Кальций: 81мг | Медь: 1мг | Фолат: 190мкг | Железо: 5мг | Марганец: 1мг | Магний: 77мг | Фосфор: 380мг | Селен: 57мкг | Цинк: 4мг | Фолиевая кислота: 121мкг | Холин: 123мг | Чистые Углеводы: 94г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: Курник
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest1Поделиться
      Предыдущий пост

      Уха стерляжья с шампанским по-пушкински

      Следующий пост

      Сырники из творога. Пошаговый рецепт

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней
      Выпечка и десерты

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      205
      Необычные пирожки с яблоками
      Выпечка и десерты

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      151
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами
      Выпечка и десерты

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      291
      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      117
      Следующий пост
      сырники из творога

      Сырники из творога. Пошаговый рецепт

      киш лорен

      Киш лорен с семгой

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.