• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
Суп с лапшой Удон

Суп с лапшой Удон

03.12.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 23 марта, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Супы » Суп с лапшой Удон

      Суп с лапшой Удон

      Этот рецепт японского супа с лапшой удон включает в себя простую основу для супа удон, которую можно приготовить за считанные минуты.

      Розовый Слон Автор Розовый Слон
      03.12.2021
      в Обед, Рецепты, Супы
      0 0
      0
      Суп с лапшой Удон

      Суп с лапшой Удон

      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      2.3k
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Этот рецепт супа с лапшой удон так просто приготовить дома — все, что вам нужно, это несколько основных японских ингредиентов: порошок даси, соевый соус и мирин (сладкое рисовое вино). Еще лучше то, что эти ингредиенты можно использовать в качестве основы для приготовления широкого спектра основных японских блюд — наши любимые из них — блинчики окономияки, рисовые шарики онигири или пельмени гёдза.

      Самое замечательное в этом блюде — возможность готовить его быстро или медленно, в зависимости от того, насколько вы хотите упростить или усложнить рецепт, и какие начинки вы захотите использовать. В нашем рецепте супа с лапшой удон используются только основные ингредиенты для быстрого приготовления.

      Из чего сделана лапша удон?

      Лапша удон изготавливается из комбинации пшеницы (обычной белой муки) и соли. Вот и все! Никаких яиц или риса. Иногда при нарезке лапши используется немного кукурузной муки, чтобы она не слипалась.

      Как делают лапшу удон?

      Мы так рады, что вы спросили! Это, наверное, самая увлекательная часть. Традиционно в Японии лапшу удон делают ногами! В зависимости от стиля приготовления, нередко тесто выдавливают много раз, чтобы обеспечить ультрагладкую текстуру конечного продукта.

      Какие еще начинки можно положить в лапшу удон?

      Самая простая начинка для лапши удон — это горсть нарезанного зеленого лука с хлопьями бонито, но зачем на этом останавливаться? Попробуйте другие популярные начинки для лапши удон:

      • Жареный тофу
      • Вакаме (морские водоросли)
      • Овощи темпура или креветки (креветки)
      • Камабоко — кусочки рыбного пирога
      • Тонко нарезанная говядина
      • Яйцо
      Суп с лапшой Удон

      Суп с лапшой Удон

      Этот легкий и вкусный японский суп с лапшой удон идеально подходит для быстрого обеда, ужина или закуски. Выберите свои любимые начинки для удона, такие как зеленый лук, кацуобоси (хлопья бонито) и шичимо тогараси (японские хлопья чили).
      5 звёзд из 2 голосов
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Суп
      Кухня: Японская
      Диета: Низкокалорийная, Веганская, Вегетарианская
      Ключевое слово: суп с лапшой, суп с лапшой удон
      Время подготовки: 5 мин.
      Время приготовления: 5 мин.
      Всего времени: 10 мин.
      Порции: 1 миска
      Калории: 52ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Миска для супа с лапшой
      Большой мерный стакан

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 1 пакет лапши удон замороженной или свежей
      • 1 ч.л. порошка даси или используйте комбу даси для веганской/вегетарианской версии
      • 1 ч.л. мирина
      • 1 ч.л. соевого соуса
      • 1 чашка кипящей воды
      • 1 щепотку соли
      • 1 щепотку сахара

      Дополнительные начинки:

      • 1 стрелка зеленого лука мелко нарезанного по диагонали
      • 2 ч.л. хлопьев бонито или кацуобуси
      • 1 щепотка хлопьев чили шичими тогараси

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Приготовьте лапшу удон в соответствии с инструкцией на упаковке.
        1 пакет лапши удон
      • Чтобы сделать основу супа, поместите порошок даси, соевый соус, мирин, соль и сахар в глубокую миску, затем залейте кипятком доверху.
        1 ч.л. порошка даси, 1 ч.л. мирина, 1 ч.л. соевого соуса, 1 щепотку соли, 1 щепотку сахара, 1 чашка кипящей воды
      • Выложите готовую лапшу удон в основу супа. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, хлопьями бонито (кацуобуси) и хлопьями чили или шичими тогараси.
        1 стрелка зеленого лука, 2 ч.л. хлопьев бонито, 1 щепотка хлопьев чили шичими тогараси

      ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

      Для вегетарианской/веганской версии этого блюда обязательно используйте порошок комбу даши — он готовится только из морских водорослей без хлопьев бонито.
      Для получения лучшего результата используйте самую свежую лапшу удон, какую только сможете достать. Конечно, подойдет любая лапша, но свежеприготовленная лапша удон имеет самую восхитительную жевательную текстуру, которую просто невозможно превзойти. Варите ее до состояния «аль денте», как пасту, чтобы она не стала слишком мягкой.
      Популярные дополнительные начинки для лапши удон: Жареный тофу, Вакаме (морская капуста), Овощи темпура или креветки (креветки), Камабоко — кусочки рыбного пирога, Тонко нарезанная говядина, Яйцо.

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Порция: 200г | Калории: 52ккал | Углеводы: 4г | Протеин: 7г | Жиры: 1г | Насыщенные жиры: 1г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 7мг | Натрий: 480мг | Калий: 107мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 2г | Витамин A: 40ме | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин C: 1мг | Витамин E: 1мг | Витамин K: 2мкг | Кальций: 11мг | Медь: 1мг | Фолат: 2мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 5мг | Фосфор: 10мг | Селен: 1мкг | Цинк: 1мг | Алкоголь: 1г | Холин: 3мг | Чистые Углеводы: 4г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: Супсуп с лапшойсуп с удонУдон
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest1Поделиться
      Предыдущий пост

      Простые гёдза — японские пельмени из свинины

      Следующий пост

      Простые онигири — японские рисовые шарики

      Розовый Слон

      Розовый Слон

      Похожие Рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней
      Выпечка и десерты

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      205
      Необычные пирожки с яблоками
      Выпечка и десерты

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      151
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами
      Выпечка и десерты

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      290
      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      116
      Следующий пост
      Простые онигири - японские рисовые шарики

      Простые онигири - японские рисовые шарики

      Простой рецепт окономияки - японских ароматных блинчиков

      Простой рецепт окономияки - японских ароматных блинчиков

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.