• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
Простые онигири - японские рисовые шарики

Простые онигири — японские рисовые шарики

04.12.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 23 марта, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Закуски » Простые онигири — японские рисовые шарики

      Простые онигири — японские рисовые шарики

      Простой рецепт онигири со вкусом вкусных японских приправ, завернутых в нори, идеально подходит для быстрого перекуса или вкусного ланчбокса.

      Розовый Слон Автор Розовый Слон
      04.12.2021
      в Закуски, Рецепты, Уличная Еда
      0 0
      0
      Простые онигири - японские рисовые шарики

      Простые онигири - японские рисовые шарики

      1
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      1.9k
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

      Это самые милая маленькая закуска в виде рисовых шариков! Мы любим онигири, потому что их так легко адаптировать к вашим собственным вкусовым предпочтениям. Онигири можно есть теплыми, холодными или при комнатной температуре, поэтому они идеально подходят для ланчбокса или в качестве переносного перекуса на ходу. Вы даже можете подать их в качестве вкусной закуски! В нашем рецепте мы подробно расскажем как приготовить онигири.

      Что такое онигири?

      Онигири (御握り), также известные как омусуби (お結び) или нигиримеши (握り) — это японские закуски в виде рисовых шариков из вареного или пропаренного риса для суши, приправ фурикаке (а иногда и вкусных скрытых начинок), завернутых в обертку из водорослей нори.

      В Японии их либо делают дома утром, либо покупают в ближайшем магазине комбини (магазин товаров повседневного спроса), а затем берут с собой на работу или в школу в качестве вкусной закуски или быстрого обеда.

      Онигири похожи и в то же время отличаются от суши-роллов или свернутых вручную суши темаки. Самое большое отличие заключается в том, что обычные суши приправляются рисовым уксусом, а онигири начинаются с основы из обычного риса. Мы также считаем, что их гораздо проще приготовить, чем обычные суши!

      Что вам понадобится

      Для приготовления этих простых рисовых шариков онигири вам понадобится всего три ингредиента! Все, что вам нужно, это вареный рис, хорошая посыпка приправой для риса (также известной как фурикаке) и простая техника для придания ему симпатичной треугольной формы. Заверните в небольшой декоративный лист водорослей нори, и ваши онигири будут готовы к употреблению!

      Рис — Мы рекомендуем рис косихикари для лучшей текстуры. Готовьте его в рисоварке, мультиварке или на плите методом абсорбции.

      Фурикаке — это вид японской приправы, которую обычно посыпают на готовый рис. Она изготавливается из смеси таких ингредиентов, как сушеные хлопья бонито, семена кунжута, морские водоросли, яйцо, соль, сахар и различные специи. Существует огромное количество вкусов фурикаке, поэтому ищите пакеты с разными вкусами фурикаке и экспериментируйте, чтобы найти свой любимый! Вы можете приобрести их в ближайшем азиатском магазине или заказать через Интернет магазин, или даже сделать самостоятельно.

      Нори — это плоские морские водоросли, которые также используются для заворачивания суши. Вы можете найти ее онлайн, в азиатских магазинах или даже в хорошо укомплектованных супермаркетах либо в виде квадратов, либо в виде предварительно нарезанных полосок. Она не является обязательной, но служит отличным держателем для ваших домашних онигири.

      Простые онигири - японские рисовые шарики

      Простые онигири — японские рисовые шарики

      Простой рецепт онигири со вкусом вкусных японских приправ, завернутых в нори, идеально подходит для быстрого перекуса или вкусного ланчбокса.
      5 звёзд из 1 голоса
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Закуска
      Кухня: Японская
      Диета: Низкокалорийная
      Ключевое слово: онигири, японские рисовые шарики
      Время подготовки: 5 мин.
      Время приготовления: 5 мин.
      Всего времени: 10 мин.
      Порции: 6 онигири
      Калории: 103ккал
      Предотвращение отключения экрана

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 3 стакана сваренного риса для суши
      • 50 г приправы фурикакэ для риса
      • листы нори нарезанные на небольшие прямоугольники
      • вода
      • соль

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Переложите сваренный рис для суши в большую миску для смешивания. Добавьте приправу для риса фурикаке и равномерно перемешайте. Примечание: если вам захочется спрятать внутри что-нибудь вкусненькое, этот шаг можно пропустить.
        3 стакана сваренного риса, 50 г приправы фурикакэ
      • Разделите рис на равные порции, примерно по одной большой горсти для каждого онигири.
      • Смочите руки водой и разотрите их двумя щепотками соли. Это предотвратит прилипание риса к рукам и поможет дольше сохранить его свежим.
        вода, соль
      • Возьмите одну горсть/порцию риса. Если вы хотите спрятать внутри начинку, сделайте углубление, положите ингредиенты внутрь и сверните рис, затем слегка сформируйте его в шар.
      • Положив рис на ладонь в основном кончиками пальцев, начните нажимать и сжимать рис, придавая ему треугольную форму, вращая его по ходу движения, чтобы он получился ровным. В итоге на одной стороне онигири должна остаться небольшая вмятина от пальцев.
      • Положите ломтик нори на нижнюю часть онигири шершавой стороной к рису. Затем сверните его по направлению к середине онигири.
        листы нори
      • Повторите для оставшихся порций риса. Приятного аппетита!
        Простые онигири - японские рисовые шарики

      ВИДЕО С ПОХОЖИМ РЕЦЕПТОМ

      ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

      Для хранения — Перед хранением в холодильнике заверните рис в полиэтиленовую пленку или положите в небольшой герметичный контейнер. Это поможет сохранить влагу в рисе и предотвратить их высыхание. Вы также можете обернуть их дополнительным слоем (например, бумажным или обычным полотенцем), чтобы рис не стал слишком холодным и твердым. Храните нори отдельно от риса, пока не будете готовы к употреблению, иначе они размокнут.
      Какой рис следует использовать для приготовления онигири? Мы рекомендуем использовать рис для суши косихикари, который более клейкий и лучше держит форму. Для онигири лучше всего подходит среднезерный или короткозерный рис, так как зерна лучше прилипают друг к другу, чем длиннозерный рис (например, жасминовый).
      Что делать, если мои онигири высохли? Если ваши онигири немного подсохли, но все еще хороши внутри, вы можете вернуть их к жизни в виде яки онигири — также известных как онигири на гриле. Обмакните их в небольшое количество соевого соуса, а затем обжарьте на сковороде с кунжутным маслом. Под воздействием тепла внешняя сторона станет хрустящей, а внутренняя — нежной и влажной. Вкуснятина!
      Используйте остатки еды в качестве начинки — Как насчет жареной курицы, консервированного тунца или маринованных овощей?
      Творчески подходите к формам — вместо треугольников попробуйте сделать из них квадраты или животных! Если вы чувствуете себя творческим человеком, используйте тонкие ломтики нори, чтобы создать рожицы или узоры на рисе. Но обязательно учтите, что в некоторых районах Гавайев и Японии считается плохой приметой подавать круглые онигири, так как такая форма часто используются для угощения на похоронах.

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Порция: 100г | Калории: 103ккал | Углеводы: 22г | Протеин: 2г | Жиры: 1г | Насыщенные жиры: 1г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Натрий: 1мг | Калий: 28мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин E: 1мг | Кальций: 8мг | Медь: 1мг | Фолат: 2мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 9мг | Фосфор: 34мг | Селен: 6мкг | Цинк: 1мг | Холин: 2мг | Чистые Углеводы: 22г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: онигиририсяпонские рисовые шарикияпонские шарики
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest1Поделиться
      Предыдущий пост

      Суп с лапшой Удон

      Следующий пост

      Простой рецепт окономияки — японских ароматных блинчиков

      Розовый Слон

      Розовый Слон

      Похожие Рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней
      Выпечка и десерты

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      205
      Необычные пирожки с яблоками
      Выпечка и десерты

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      151
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами
      Выпечка и десерты

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      291
      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      117
      Следующий пост
      Простой рецепт окономияки - японских ароматных блинчиков

      Простой рецепт окономияки - японских ароматных блинчиков

      Легкий рис для суши - 3 способа (рисоварка, мультиварка, плита)

      Легкий рис для суши - 3 способа (рисоварка, мультиварка, плита)

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.