Сочные шоколадные маффины

Один съесть невозможно! Эти сочные шоколадные кексы тают во рту и идеально подходят в качестве десерта или к кофе с друзьями. Или даже на тот день рождения, полный сладостей на детском столе, который тайком съедят взрослые.

Их очень легко и быстро приготовить, а в духовке они готовятся всего 8 минут. На самом деле, это один из секретов того, как сделать их сочными внутри. Другой секрет? Шоколадный орех внутри формы перед выпечкой. Просто! Любопытно? Узнайте, как приготовить влажные шоколадные маффины!

Сочные шоколадные маффины

Никто не устоит перед этими сочными шоколадными маффинами. Они тают во рту и съесть только один невозможно. Узнай рецепт!

5 звёзд из 4 голосов

Печать Pinterest Избранное Перейти в Избранное

Тип еды: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: маффин, шоколадные маффины, шоколадный маффин

Время подготовки: 15 минут мин.

Время приготовления: 8 минут мин.

Всего времени: 23 минут мин.

Порции: 6

Калории: 214ккал

Режим приготовленияПредотвращение отключения экрана

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1x2x3x

• ▢ темный шоколад 100 г
• ▢ сахара 100 г
• ▢ Сливочное масло 100 г
• ▢ мука 30 г
• ▢ яйца 2

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

• Разогрейте духовку до 200ºC.
• Положите масло и шоколад, измельченные на кусочки, в емкость и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.
  100 г Сливочное масло, 100 г темный шоколад
• Если шоколад уже растоплен, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
  100 г сахара
• Затем добавьте яйца (ранее взбитые) и снова перемешайте.
  2 яйца
• Наконец, добавьте муку и аккуратно перемешайте до однородной массы.
  30 г мука
• Вылейте смесь в небольшие формочки и запекайте 8 минут.
• Снимите и дайте немного остыть, прежде чем вынимать из формы.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

• Если вы хотите, чтобы эти шоколадные маффины были пушистыми (а также влажными), добавьте чайную ложку разрыхлителя. В этом случае помните, что не следует заполнять формы до верха .
• Эти маффины немного жирные, потому что в них используется много маргарина и мало муки… но вы же сами заказывали их сочными и влажными, верно? 
• Если вы хотите сделать их с большим количеством муки и при этом влажными, сделайте следующее: добавьте 100 г муки и перед выпечкой добавьте «коричневый сахар» прямо в центр формы. Тесто будет готовиться, а шоколад растает, оставаясь жидким внутри.
• Для придания дополнительного аромата можно добавить немного апельсиновой цедры.
• Эти кексы становятся еще вкуснее, если посыпать их небольшим количеством сахарной глазури. Попробуйте! 

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Порция: 100г | Калории: 214ккал | Углеводы: 29г | Протеин: 4г | Жиры: 9г | Насыщенные жиры: 5г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 3г | Трансжиры: 1г | Холестерин: 57мг | Натрий: 42мг | Калий: 168мг | Клетчатка: 2г | Сахар: 22г | Витамин A: 113ме | Кальций: 40мг | Фолат: 17мкг | Железо: 2мг | Магний: 43мг | Фосфор: 100мг | Кофеин: 13мг | Чистые Углеводы: 27г

Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!

Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook