Если есть простые, легкие и вкусные торты, то это, безусловно, один из них: шоколадный торт сделанный из порошка кулинарного шоколада. Его можно быстро приготовить с покрытием верхушки или без него, в зависимости от вашего личного вкуса. Ясно одно: сопротивляться ему некому. Каждый кусочек предлагает съесть еще один.
Это идеальный торт, чтобы насладиться чаем или кофе с друзьями и семьей. И вы также можете делать это частями. Просто нарежьте его дольками и залейте начинкой, рецепт которой такой же, как и начинка. Узнайте, как приготовить восхитительный порошкообразный шоколадный торт.
Торт из порошка кулинарного шоколада
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для торта:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 1 стакан масла
- 1 стакан шоколадного порошка или тертого шоколада
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 яйца
Для покрытия (необязательно, но рекомендуется):
- 1 плитка шоколада
- 100 мл сливок
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
Для торта:
- Разогрейте духовку до 180º.
- Тем временем взбейте яйца с сахаром до образования однородного крема.
- Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и выпекайте в смазанной жиром форме в течение 45 минут (или пока зубочистка не будет выходить сухой).
Глазурь для покрытия торта:
- Растопите шоколад со сливочным маслом в кастрюле на медленном огне, чтобы не закипел (пароварка не требуется).
- Добавляйте сливки понемногу, по мере размягчения шоколада, и перемешивайте до получения блестящего крема.
- Добавьте сахар и перемешивайте еще минуту.
- Вылоейте на неформованный корж с помощью лопатки.
ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА
- Если вы предпочитаете шоколадный торт без масла, вы можете удалить или уменьшить количество этого ингредиента и заменить его большим количеством молока.
- Еще один способ сделать торт еще более соблазнительным — добавить в тесто шоколадную стружку перед тем, как поставить его в духовку.
- Если вы не хотите получить очень сладкую глазурь, вы можете исключить сахар из списка ингредиентов. Однако сладость в большей степени зависит от типа шоколада, который вы используете, а не от сахара.
- Если вы решили не делать глазурь, вы можете украсить этот шоколадный торт, например, орехами или ягодами.