Ингредиенты
Method
Для торта:
- Разогрейте духовку до 180º.
- Тем временем взбейте яйца с сахаром до образования однородного крема.
- Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и выпекайте в смазанной жиром форме в течение 45 минут (или пока зубочистка не будет выходить сухой).
Глазурь для покрытия торта:
- Растопите шоколад со сливочным маслом в кастрюле на медленном огне, чтобы не закипел (пароварка не требуется).
- Добавляйте сливки понемногу, по мере размягчения шоколада, и перемешивайте до получения блестящего крема.
- Добавьте сахар и перемешивайте еще минуту.
- Вылоейте на неформованный корж с помощью лопатки.
Примечание
- Если вы предпочитаете шоколадный торт без масла, вы можете удалить или уменьшить количество этого ингредиента и заменить его большим количеством молока.
- Еще один способ сделать торт еще более соблазнительным - добавить в тесто шоколадную стружку перед тем, как поставить его в духовку.
- Если вы не хотите получить очень сладкую глазурь, вы можете исключить сахар из списка ингредиентов. Однако сладость в большей степени зависит от типа шоколада, который вы используете, а не от сахара.
- Если вы решили не делать глазурь, вы можете украсить этот шоколадный торт, например, орехами или ягодами.