Квас домашний — популярный русский освежающий напиток. Квас готовится на основе брожения. Напиток имеет освежающий вкус, улучшает обмен веществ. Напиток легко утоляет жажду в зной. Он облегчает переваривание пищи, её всасывание и повышает аппетит. Существует большое число рецептов для приготовления домашнего кваса. Различие их между собою заключается как в количествах и сортах исходных материалов, так и в деталях самой техники приготовления. К примеру, воду для разведения кваса можно брать и холодную, и горячую; время пребывания квасного сусла в емкости в различных способах различно. Приведем простой пример рецепта для приготовления кваса домашнего.
Квас домашний
Простой рецепт домашнего кваса с дрожжами
Печать
Pinterest
Оценить
Избранное
Порции: 10 персон
Калории: 158ккал
КУХОННАЯ УТВАРЬ
- Емкость на 5 литров
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вода 5 л
- солод 180 гр
- сахара 200 гр
- дрожжи 1 ч.л.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Вскипятите воду и влейте в нее солод.5 л вода, 180 гр солод
- Добавьте в жидкость сахар и дайте остыть, перемешивая.200 гр сахара
- При достижении комнатной температуры добавляйте дрожжи. Перемешайте.1 ч.л. дрожжи
- Дайте квасу забродить два дня при комнатной температуре, затем разлейте в приготовленные емкости — графин или бутылки.
- Поставьте напиток в прохладное место, пейте через два дня.
ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 158ккал | Углеводы: 33г | Протеин: 3г | Жиры: 2г | Насыщенные жиры: 1г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 4мг | Натрий: 99мг | Калий: 148мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 29г | Витамин A: 40ме | Витамин C: 1мг | Кальций: 69мг | Фолат: 36мкг | Железо: 1мг | Магний: 22мг | Фосфор: 72мг | Чистые Углеводы: 33г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Отправить на Email
Поделиться на Twitter
Поделиться на Facebook
