• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог
запеченный лосось

Запеченные медальоны из лосося

02.11.2021
Бриошь с шоколадом и вишней

Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

18.02.2023
Необычные пирожки с яблоками

Необычные пирожки с яблоками

29.01.2023
Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

29.01.2023
Четверг, 23 марта, 2023
  • Логин
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Бриошь с шоколадом и вишней

    Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

    Необычные пирожки с яблоками

    Необычные пирожки с яблоками

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

    Щи кислые из квашеной капусты

    Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

    Как приготовить вкусную шурпу

    Как приготовить вкусную шурпу

    Простой и быстрый клубничный соус

    Простой и быстрый клубничный соус

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      Как приготовить вкусную шурпу

      Как приготовить вкусную шурпу

      Простой и быстрый клубничный соус

      Простой и быстрый клубничный соус

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Ужин » Запеченные медальоны из лосося

      Запеченные медальоны из лосося

      Слово лосось пришло от индоевропейского корня *lak' (*lax) — «крапить», «покрывать пятнышками», то есть название описывало внешний вид — чёрные пятнышки (крапинки) на боках рыбы. В старославянском *losos от индоевропейского *lak'-so-s. 

      Розовая Пантера Автор Розовая Пантера
      02.11.2021
      в Основные блюда, Рецепты, Ужин
      1 0
      0
      запеченный лосось
      691
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      705
      ПРОСМОТРЫ
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Блюда из лосося — визитная карточка коренных народов северо-запада России. Рыбные блюда легкие и полезные. Гармония в еде — основополагающее свойство кухни народов Приладожья и Балтики. Многое связано в кухне не только с расположением земель вблизи озер и морей, но и культурной традицией. Здесь имеют значение и влияние обязательные посты, жизненный уклад, обрядность и праздники. Медальоны из лосося- праздничное блюдо на любом столе.

      Слово лосось пришло от индоевропейского корня *lak’ (*lax) — «крапить», «покрывать пятнышками», то есть название описывало внешний вид — чёрные пятнышки (крапинки) на боках рыбы. В старославянском *losos от индоевропейского *lak’-so-s.  Наиболее известные представители: семга, горбуша, кета, кижуч, сиг, хариус. Хорошо известные собирательные названия нескольких разных видов —  лосось и форель. Попробуйте приготовить на своей кухне этот простой рецепт.

      запеченный лосось

      Медальоны из лосося

      Блюда из лосося — визитная карточка коренных народов северо-запада России. Гармония в еде — основополагающее свойство кухни народов Приладожья и Балтики
      5 звёзд из 2 голосов
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Обед, Основное блюдо
      Кухня: Карельская
      Ключевое слово: Лосось
      Время подготовки: 20 мин.
      Время приготовления: 40 мин.
      Всего времени: 1 час
      Порции: 6 персон
      Калории: 479ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      Сковорода
      Электрический духовой шкаф Bosch HBJ558YB0Q
      Духовой шкаф

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 2 кг лосося
      • 1 л воды
      • 100 гр соли
      • 50 гр растительного масла
      • 50 гр сливочного масла
      • ⅓ пучка укропа
      • 1 щепотка перца

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      • Удалите у рыбы голову и внутренности, по возможности не разрезая брюшину (можно использовать ложку). Голову и плавники можно использовать в приготовлении других блюд, например, ухи. Очистите чешую рыбы.
        2 кг лосося
      • Приготовьте 10% раствор соли. Порежьте рыбу поперек на медальоны. Положите медальоны в соленный раствор на 15 минут. Просушите медальоны и оставьте пропитаться.
        100 гр соли, 1 л воды
      • Добавьте перец. Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло. Дождитесь, пока масляная пена осядет, и обжарьте медальоны с обеих сторон.
        50 гр растительного масла, 50 гр сливочного масла, 1 щепотка перца
      • Доведите до полной готовности в духовке при температуре 120 градусов.
      • Подавайте медальоны с укропом, овощами и топленным маслом
        ⅓ пучка укропа

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 479ккал | Углеводы: 1г | Протеин: 66г | Жиры: 21г | Насыщенные жиры: 3г | Поли жиры: 8г | Моно жиры: 7г | Холестерин: 184мг | Натрий: 6623мг | Калий: 1647мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин A: 151ме | Витамин C: 1мг | Кальций: 59мг | Фолат: 84мкг | Железо: 3мг | Магний: 99мг | Фосфор: 674мг | Чистые Углеводы: 1г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Отправить на Email Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook
      Теги: Лосось
      ПоделитьсяПоделитьсяPinterest691Поделиться
      Предыдущий пост

      Драники картофельные

      Следующий пост

      Медовуха с хмелем

      Розовая Пантера

      Розовая Пантера

      Похожие Рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней
      Выпечка и десерты

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      205
      Необычные пирожки с яблоками
      Выпечка и десерты

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      151
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами
      Выпечка и десерты

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      290
      Щи кислые из квашеной капусты
      Обед

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023
      116
      Следующий пост
      Медовуха

      Медовуха с хмелем

      Свежий салат с помидорами и сыром фета

      Свежий салат с помидорами и сыром фета

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний
      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      Специальный соус для Биг-Мак

      Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)

      20.10.2022
      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      Лучший рецепт котлет для гамбургера

      20.05.2022
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      3
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1
      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0
      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023
      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      Карельские калитки из ржаной муки с картофелем и грибами

      29.01.2023
      Щи кислые из квашеной капусты

      Щи кислые из квашеной капусты: рецепт с фото

      29.01.2023

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Бриошь с шоколадом и вишней

      Бриошь с шоколадом и вишней — рецепт вкусной французской булочки к чаю

      18.02.2023
      Необычные пирожки с яблоками

      Необычные пирожки с яблоками

      29.01.2023

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль?

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.