Приготовьте эти мини-фрикадельки и заморозьте их на срок до трёх месяцев. Нет необходимости их размораживать перед использованием, можно использовать прямо из морозильной камеры.
Мини-фрикадельки для заморозки
Мини-фрикадельки для супа, запекания и тушения.
Ингредиенты
Оборудование
Method
- В большой миске смешайте говядину, бекон, петрушку, чеснок, пармезан, панировочные сухари, яйцо,мускатный орех, соль и перец. Сформируйте из смеси 40 фрикаделек.500 г нежирный говяжий фарш , 2 шт ломтик бекона, ¼ стакана свежая петрушка, 2 шт зубчик чеснока, 3 ст.л. тертый сыр Пармезан, 1 ст.л. панировочные сухари , 1 шт яйцо куриное, 1 щепотка молотый мускатный орех, крупная соль, молотый черный перец
- Выложите в один слой на противень или на две большие тарелки. Поместите в морозильную камеру на 1 час. После замораживания переложите в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет и поставьте дату.
- Используйте фрикадельки по необходимости при приготовлении различных блюд, не размораживая..
Примечание
Запекайте (выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, около 20 минут);
тушите в глубокой сковороде с соусом;
добавляйте в супы.
