Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью с карамелизированным луком — вариант приготовления вегетарианского чизбургера в домашних условиях. Мексиканский акцент в чизбургере представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Сами испанские традиции формировались на рубеже классической Европы и мавританского Востока. Основу составляют тортильи с приправами, среди которых первое место занимает перец.
Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью и карамелизированным луком
Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью с карамелизированным луком — вариант приготовления вегетарианского чизбургера в домашних условиях.
Печать
Pinterest
Оценить
ИзбранноеПорции: 2 персоны
Калории: 569ккал
КУХОННАЯ УТВАРЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 банка фасоль черная
- 1 шт луковица головка
- 1 ч.л. кайенский перец
- 1/3 шт чеснока 3 зубчика
- 1/2 ч.л. тмин
- 2 ветки кинзы
- 250 гр. чеддер сыр вегетарианский или иной аналог вегетарианского сыра
- 1/2 стакан миндального молока
- 1 ст.л. льняное семя измельченное льняное семя с водой в качестве альтернативы яйцам
- 1 ч.л. оливковое масло
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
- Начните с простой черной фасоли по-мексикански, нагрейте немного оливкового масла в сковороде и добавьте чеснок и лук, готовьте пару минут, а затем добавьте черную фасоль, кинзу, тмин и приправы. Продолжайте готовить еще 10-15 минут.
- Возьмите форму для пирога и сбрызните ее антипригарным спреем, положите фасоль на дно и покройте нарезанными помидорами. Добавьте сверху здоровый слой веганского сыра вместе с альтернативной веганской яичной смесью и миндальным молоком.
- Выпекать около 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА
На заметку: измельченное льняное семя с водой применяется в качестве альтернативы яйцам.
По желанию возможно наполнить чизбургер ингредиентами по вашему желанию: свежие листы салата, тонкие ломтики соленого огурца и т.д.
ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калории: 569ккал | Углеводы: 6г | Протеин: 31г | Жиры: 48г | Насыщенные жиры: 24г | Поли жиры: 4г | Моно жиры: 12г | Холестерин: 125мг | Натрий: 901мг | Калий: 173мг | Клетчатка: 2г | Сахар: 1г | Витамин A: 1739ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин C: 1мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 2мг | Витамин K: 9мкг | Кальций: 978мг | Медь: 1мг | Фолат: 33мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 57мг | Фосфор: 612мг | Селен: 37мкг | Цинк: 5мг | Холин: 26мг | Чистые Углеводы: 4г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Отправить на Email
Поделиться на Twitter
Поделиться на Facebook
