Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью и карамелизированным луком

5 звёзд из 2 голосов

Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью с карамелизированным луком - вариант приготовления вегетарианского чизбургера в домашних условиях.

Время на подготовку 30

Время приготовления 35

Общее время 1 5

Порции: 2 персоны

Тип еды: Уличная еда

Кухня: Мексиканская

Калории: 569

1 банка фасоль черная
1 шт луковица головка
1 ч.л. кайенский перец
1/3 шт чеснок 3 зубчика
1/2 ч.л. тмин
2 ветки кинза
250 гр. чеддер сыр вегетарианский или иной аналог вегетарианского сыра
1/2 стакан миндальное молоко
1 ст.л. льняное семя измельченное льняное семя с водой в качестве альтернативы яйцам
1 ч.л. оливковое масло

Начните с простой черной фасоли по-мексикански, нагрейте немного оливкового масла в сковороде и добавьте чеснок и лук, готовьте пару минут, а затем добавьте черную фасоль, кинзу, тмин и приправы. Продолжайте готовить еще 10-15 минут.
Возьмите форму для пирога и сбрызните ее антипригарным спреем, положите фасоль на дно и покройте нарезанными помидорами. Добавьте сверху здоровый слой веганского сыра вместе с альтернативной веганской яичной смесью и миндальным молоком.
Выпекать около 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

На заметку: измельченное льняное семя с водой применяется в качестве альтернативы яйцам.

По желанию возможно наполнить чизбургер ингредиентами по вашему желанию: свежие листы салата, тонкие ломтики соленого огурца и т.д.