С наступлением прохладной погоды самое время закутаться в плед, взять с полки интересную книгу и пить горячий чай, как вариант облепиховый чай с имбирем. Приятный и полезный напиток. Облепиха и мед часто ходят парой, тут их яркий вкус усилен чайными танинами. Добавить к этой парочке имбирь и вы никогда не простудитесь. Черный же чай в такой композиции почти не чувствуется, но зато характер напитка становится круче.
В облепиховом чае с имбирем возможны удачные вариации с добавлением по вкусу палочки корицы, звездочки гвоздики, нарезанного апельсина. Подавать удачно в прозрачные бокалы. Можно использовать бокалы для глинтвейна.
Облепиховый чай с имбирем
КУХОННАЯ УТВАРЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 мл кипяток
- 150 гр облепихи замороженной
- 2 ст.л. меда цветочного
- 2 ст.л. черного чая
- 30 гр корень имбиря
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
- Перебрать облепиху в дуршлаге. Залить теплой водой и дать постоять пару минут, чтобы ягода оттаяла, после дать стечь воде. Примерно половину облепихи потолочь толкушкой, вторую часть ягод сохранить.150 гр облепихи
- Нарезать корень имбиря. Наполнить чайник кипятком.30 гр корень имбиря
- Поместить облепиховое пюре в чайник, добавляем оставшиеся целые ягоды, мед, черный чай, имбирь.150 гр облепихи, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. черного чая
- Заливаем кипятком и даем настояться минут 7. Аккуратно перемешиваем.600 мл кипяток