Говядина в имбирном соусе — отличная основа для любых кулинарных блюд. Добавьте к мясу овощи, чуток лапши или картофеля. Подобная говядина очень неплоха сама по себе, особенно если она выложена поверх риса и украшена салатом.

Говядина в имбирном соусе

Тонкие полоски говядины, тушёные в крепком пикантном соусе из свежего имбиря и рисового вина.

5 звёзд из 1 голоса

Печать Pinterest Оценить Избранное

Тип еды: Основное блюдо

Кухня: Японская

Ключевое слово: Мясо в имбирном соусе

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Всего времени: 25 мин.

Порции:

Калории: 1530ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Сковорода ВОК

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ 3 ст.л. соевого соуса
▢ 2 ст.л. рисового вина
▢ 1 ст.л. коричневого сахара
▢ ½ ч.л. кукурузного крахмала
▢ 1 ст.л. растительного масла
▢ 1 ст.л. измельченного свежего корня имбиря
▢ 1 ст.л. измельченного чеснока
▢ 500 г говядины нарезанной тонкими ломтиками

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар и кукурузный крахмал.
3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. рисового вина, 1 ст.л. коричневого сахара, ½ ч.л. кукурузного крахмала
Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь и чеснок в течение 30 секунд.
1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. измельченного чеснока, 1 ст.л. измельченного свежего корня имбиря
Добавьте мясо и жарьте, помешивая, в течение 2 минут или до тех пор, пока он не подрумянится равномерно.
500 г говядины
Добавьте смесь соевого соуса, доведите до кипения, постоянно помешивая.
Убавьте огонь и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет однородным. Подавайте немедленно.