Вернуться назад Ссылка для почты
Говядина в имбирном соусе

Говядина в имбирном соусе

5 звёзд из 1 голоса
Тонкие полоски говядины, тушёные в крепком пикантном соусе из свежего имбиря и рисового вина.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Порции: 4
Тип еды: Основное блюдо
Кухня: Японская
Калории: 1530
Ингредиенты Оборудование Method Примечание

Ингредиенты
  

  • 3 ст.л. соевый соус
  • 2 ст.л. рисовое вино
  • 1 ст.л. коричневый сахар
  • ½ ч.л. кукурузный крахмал
  • 1 ст.л. растительное масло
  • 1 ст.л. измельченный свежий корень имбиря
  • 1 ст.л. измельченный чеснок
  • 500 г говядина нарезанной тонкими ломтиками

Оборудование

  • Разделочная доска
  • Небольшая миска
  • Нож
  • Сковорода ВОК
  • Столовая ложка
  • Чайная ложка

Method
 

  1. В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар и кукурузный крахмал.
    3 ст.л. соевый соус, 2 ст.л. рисовое вино, 1 ст.л. коричневый сахар, ½ ч.л. кукурузный крахмал
  2. Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь и чеснок в течение 30 секунд.
    1 ст.л. растительное масло, 1 ст.л. измельченный чеснок, 1 ст.л. измельченный свежий корень имбиря
  3. Добавьте мясо и жарьте, помешивая, в течение 2 минут или до тех пор, пока он не подрумянится равномерно.
    500 г говядина
  4. Добавьте смесь соевого соуса, доведите до кипения, постоянно помешивая.
  5. Убавьте огонь и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет однородным. Подавайте немедленно.

Примечание

Подавайте это азиатское блюдо с рисом, снежным горошком или горячей яичной лапшой.