Это, пожалуй, самый классический из всех десертов, который порадует самые взыскательные вкусы. Узнайте, как приготовить шоколадный мусс.

Следуйте инструкциям ниже и наслаждайтесь красивым традиционным шоколадным муссом. Это блюдо порадует любого, и вы можете подавать его большими порциями в классическом виде или с некоторым украшением.

Идите шаг за шагом, чтобы быть уверенным в совершенстве конечного результата, который никого не оставит неудовлетворенным. Это несравненно лучше, чем муссы быстрого приготовления! Так что не обманывайтесь и выбирайте божественный традиционный домашний шоколадный мусс!

Традиционный шоколадный мусс

Это, пожалуй, самый классический из всех десертов, который порадует самые взыскательные вкусы. Узнайте, как приготовить традиционный домашний шоколадный мусс.

5 звёзд из 3 голосов

Печать Pinterest Оценить Избранное

Тип еды: Десерт

Кухня: Французская

Ключевое слово: традиционный шоколадный мусс, шоколадный мусс

Время подготовки: 20

Время приготовления: 3

Всего времени: 3 20

Порции:

Калории: 234ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ шоколад (для приготовления) 200 г
▢ яйца 6 шт
▢ сахара 8 ст.л.
▢ Сливочное масло 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разломайте шоколад на мелкие кусочки и положите в подходящую емкость, чтобы растопить вместе со столовой ложкой масла.
200 г шоколад, 1 ст.л. Сливочное масло
Поместите емкость на водяной пар или в качестве альтернативы, поместите в микроволновую печь.
К растопленному шоколаду аккуратно по очереди добавляйте желтки. Не переставайте помешивать, в идеале — электрическим миксером.
6 шт яйца
Добавьте сахар и продолжайте взбивать.
8 ст.л. сахара
Взбейте яичные белки и аккуратно сложите в предыдущую смесь.
Поместите в подходящую миску и охладите.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Мусс можно подавать украшенным шоколадной крошкой, ягодами или даже взбитыми сливками.
В него также можно добавить нотку алкогольного напитка, что также очень нравится некоторым. Однако, подавать и наслаждаться только самим муссом, несомненно будет очень вкусно…
В этом десерте очень важны два аспекта: время охлаждения, которое по возможности должно составлять несколько часов и тщательное перемешивание снизу вверх жестко взбитых яичных белков в смеси со всеми остальными ингредиентами.