Нет никаких сомнений, что португальская кухня из самого южного региона Алгарве специализируется на создании блюд, которые идеально подходят для жарких летних дней. И этот салат из Алгарве — тому доказательство. Приготовленный из качественных продуктов и типичный для юга Португалии, он является идеальным сопровождением, например, к рыбным блюдам.
Основа — помидоры с добавлением огурца и перца, но можно добавить и морковь. Можно даже добавить любые овощи. Предел — только ваше воображение. Узнайте, как приготовить освежающий и полезный салат «Алгарве».
Португальский салат «Альгарве»
Полноценное, питательное, здоровое блюдо со всеми ароматами родом из Алгарве. Если вы ищете свежий салат, этот рецепт для вас.
Ингредиенты
Method
- Начните с того, что хорошо вымойте все овощи.
- Удалите семена из помидора и огурца.
- Нарежьте все овощи небольшими квадратиками и сложите их в миску.
- Приправьте солью по вкусу, оливковым маслом и посыпьте орегано.
- Подавайте охлажденным.
Примечание
- Вы можете обогатить этот салат другими ингредиентами и превратить его в здоровое и питательное основное блюдо: гренки и вареные макароны — два хороших варианта.
- Еще один отличный вариант придать больше консистенции этому салату Альгарве — добавить подсушенный хлеб с чесночным ароматом.
- Вы также можете добавить другие овощи по своему выбору: основное внимание уделяется моркови, но вы можете выбрать, например, лук-порей или латук.
- При желании можно приправить его небольшим количеством уксуса и перца в дополнение к соли и оливковому маслу.
