Полноценное, питательное, здоровое блюдо из Альгарве, южного региона Португалии. Если вы ищете свежий салата, этот рецепт для вас.

Нет никаких сомнений, что португальская кухня из самого южного региона Алгарве специализируется на создании блюд, которые идеально подходят для жарких летних дней. И этот салат из Алгарве — тому доказательство. Приготовленный из качественных продуктов и типичный для юга Португалии, он является идеальным сопровождением, например, к рыбным блюдам.

Основа — помидоры с добавлением огурца и перца, но можно добавить и морковь. Можно даже добавить любые овощи. Предел — только ваше воображение. Узнайте, как приготовить освежающий и полезный салат «Алгарве».

Португальский салат «Альгарве»

Полноценное, питательное, здоровое блюдо со всеми ароматами родом из Алгарве. Если вы ищете свежий салат, этот рецепт для вас.

5 звёзд из 2 голосов

Печать Pinterest Оценить Избранное

Тип еды: Салат

Кухня: Португальская

Диета: Вегетарианская

Ключевое слово: салат из овощей

Время подготовки: 15

Время приготовления: 0

Всего времени: 15

Порции:

Калории: 126ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ средний помидор 1 шт
▢ небольшой огурец 1 шт
▢ красный болгарский перец ½ шт
▢ зеленый болгарский перец ½ шт
▢ небольшая луковица 1 шт
▢ уксус 1 ст.л.
▢ оливковое масло 2 ст.л.
▢ соль цветочная (Fleur de Sal)

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начните с того, что хорошо вымойте все овощи.
Удалите семена из помидора и огурца.
Нарежьте все овощи небольшими квадратиками и сложите их в миску.
Приправьте солью по вкусу, оливковым маслом и посыпьте орегано.
Подавайте охлажденным.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Вы можете обогатить этот салат другими ингредиентами и превратить его в здоровое и питательное основное блюдо: гренки и вареные макароны — два хороших варианта.
Еще один отличный вариант придать больше консистенции этому салату Альгарве — добавить подсушенный хлеб с чесночным ароматом.
Вы также можете добавить другие овощи по своему выбору: основное внимание уделяется моркови, но вы можете выбрать, например, лук-порей или латук.
При желании можно приправить его небольшим количеством уксуса и перца в дополнение к соли и оливковому маслу.