Еще более сладкий вариант традиционных блинов в американском стиле. Узнайте, как приготовить вкусные шоколадные блины.

Никто доподлинно не знает происхождения блинов. Но так ли уж необходимо это знать? Главное, чтобы мы могли наслаждаться ими. И один из лучших способов сделать это — шоколадные блинчики.

Это не самый обычный рецепт блинов (более привычными являются, например, овсяные блины). Однако для гурманов, которые не могут устоять перед большим количеством шоколада, это один из лучших способов приготовления этого лакомства. Узнайте, как приготовить шоколадные блинчики!

Шоколадные блины

5 звёзд из 2 голосов

Печать Pinterest Оценить Избранное

Тип еды: Выпечка, Десерт

Кухня: Французская

Ключевое слово: Блины, шоколадные блины

Время подготовки: 15

Время приготовления: 15

Всего времени: 30

Порции:

Калории: 271ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ молоко 1 стакан
▢ мука 1 стакан
▢ шоколадная пудра (или тертого шоколада) 2 ст.л.
▢ сахара 2 ст.л.
▢ яйцо 1
▢ растопленное сливочное масло 2 ст.л.
▢ разрыхлитель 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начните с добавления в кастрюлю жидких ингредиентов: молока, яйца и топленого масла.
1 стакан молоко, 1 яйцо, 2 ст.л. растопленное сливочное масло
Хорошо взбить, пока не образуется однородная масса.
В другую емкость добавьте шоколадную пудру, сахар, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
1 стакан мука, 2 ст.л. шоколадная пудра, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлитель
Вылейте кастрюлю (жидкие ингридиенты) в эту новую емкость (твердые ингредиенты).
Перемешайте и соедините все ингредиенты. Внимание: если взбивать слишком сильно, блины не будут такими воздушными.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее оливковым маслом или растопленным маслом.
Выложите ложку теста на сковороду и немного разровняйте его.
Когда сверху начнут образовываться пузырьки, переверните блин.
Повторяйте процесс, пока тесто не закончится, смазывая сковороду жиром по мере необходимости.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Вы можете добавить шоколадную стружку во время жарки, если хотите, чтобы блины были еще более сладкими.
Есть несколько способов чистить сковороду щеткой, но один из наиболее практичных — с помощью половинки луковицы (проткните ее вилкой и используйте как щетку).
Важно, чтобы в сковороде было как можно меньше масла. Слишком много масла сделает блины слишком жирными.
Эти шоколадные оладьи отлично подходят для завтрака или перекуса. Их также можно употреблять в качестве десерта с шариком мороженого.
Вы также можете подавать их в горячем шоколаде с красными фруктами.