Шоколадные блины

5 звёзд из 2 голосов

Еще более сладкий вариант традиционных блинов в американском стиле. Узнайте, как приготовить вкусные шоколадные блины.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15

Время приготовления 15

Общее время 30

Порции: 4

Тип еды: Выпечка, Десерт

Кухня: Французская

Калории: 271

Ингредиенты Method Примечание

Ингредиенты

1 стакан молоко
1 стакан мука
2 ст.л. шоколадная пудра или тертого шоколада
2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. растопленное сливочное масло
1 ч.л. разрыхлитель

Method

Начните с добавления в кастрюлю жидких ингредиентов: молока, яйца и топленого масла.
1 стакан молоко, 1 яйцо, 2 ст.л. растопленное сливочное масло
Хорошо взбить, пока не образуется однородная масса.
В другую емкость добавьте шоколадную пудру, сахар, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
1 стакан мука, 2 ст.л. шоколадная пудра, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлитель
Вылейте кастрюлю (жидкие ингридиенты) в эту новую емкость (твердые ингредиенты).
Перемешайте и соедините все ингредиенты. Внимание: если взбивать слишком сильно, блины не будут такими воздушными.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее оливковым маслом или растопленным маслом.
Выложите ложку теста на сковороду и немного разровняйте его.
Когда сверху начнут образовываться пузырьки, переверните блин.
Повторяйте процесс, пока тесто не закончится, смазывая сковороду жиром по мере необходимости.

Примечание

Вы можете добавить шоколадную стружку во время жарки, если хотите, чтобы блины были еще более сладкими.
Есть несколько способов чистить сковороду щеткой, но один из наиболее практичных - с помощью половинки луковицы (проткните ее вилкой и используйте как щетку).
Важно, чтобы в сковороде было как можно меньше масла. Слишком много масла сделает блины слишком жирными.
Эти шоколадные оладьи отлично подходят для завтрака или перекуса. Их также можно употреблять в качестве десерта с шариком мороженого.
Вы также можете подавать их в горячем шоколаде с красными фруктами.