Ингредиенты
Оборудование
Method
Подготовка мяса
- Нарежьте свинину и говядину на кусочки. Варите в подсоленной водедо готовности, затем нарежьте на меньшие кусочки.
Приготовление овощей
- Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанныеогурцы и томатную пасту, тушите 10 минут.
Сборка солянки
- Соедините мясо, колбасу, лук, огурцы, маслины икаперсы в бульоне. Варите на медленном огне 20 минут
Подача
- Подавайте солянку горячей, украшенной ломтикамилимона, сметаной и зеленью.
Видео
Примечание
- Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать различные виды мяса.
- Солянка подается горячей, идеально сочетается с черным хлебом.