Ингредиенты
Method
Для торта:
- Смешайте все ингредиенты и хорошо все взбейте. Секрет получения более пышного теста для торта - это время, необходимое для взбивания теста, которое никогда не должно быть меньше 4 минут.
- Наконец, добавьте разрыхлитель и взбивайте еще 30 секунд.
- Вылейте в смазанную жиром и посыпанную мукой форму или застелите бумагой для выпечки.
- Поместите в духовку, разогретую до 180º, примерно на 35-40 минут.
Глазурь для торта:
- Положите шоколадный порошок с маргарином и молоком в кастрюлю на огонь. Постоянно помешивайте.
- Когда он почти закипит, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте до получения кремообразной массы.
- Покрывать полуостывший торт этой глазурью следует еще теплым - чтобы она слегка проникла в тесто.
Примечание
- Этот торт очень мягкий и вкусная шоколадная глазурь, с добавлением сгущенного молока, перейдет в тесто, оставляя его влажным, неотразимым на вкус.
- Чтобы торт получился еще более влажным, в качестве начинки можно использовать крем из глазури. Просто разрежьте торт на 2 половинки и залейте. Простой!
- Чтобы глазурь еще лучше входила в тесто, можно перед заливкой проткнуть поверхность пирога зубочисткой.
- Украсить можно стружкой из белого и черного шоколада или клубники. Некоторые орехи, такие как грецкие или миндаль, также очень хорошо сочетаются и являются хорошим выбором для украшения.
- Вместо коричневого сахара можно использовать обычный сахар.
- Если вы не хотите использовать масло, вы можете заменить его, например, сливками, молоком, сгущенным молоком или даже йогуртом. Однако имейте в виду, что масло - это один из ингредиентов, который делает этот шоколадный торт еще более влажным и пушистым. Удаляя его, вы можете поставить под угрозу конечный результат.