Для начала нужно с вечера поставить опару. Для этого, необходимо в теплое молоко добавить дрожжи. Яйца взбить с сахаром, а масло нарезать кусочками. Затем все смешать в одной посуде и оставить на 8-12 часов.
250 мл молоко, 40 г свежие дрожжи, 4 шт яйца куриные, 125 г масло сливочное, 1 ст.л. сахара
Утром в смесь следует добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто. Оставить в тепле до тех пор,пока оно не увеличится вдвое.
50 г изюм, ванилин, соль, 625 г мука
Наложить 1/3 формочек. Подойдут бумажные формы, очень удобно. Накрываем и оставляем, пока не подойдет почти до краев формочек. Выпекать нужно при температуре 180 градусов до готовности.
Остывшие куличи украшаем глазурью и посыпкой. Приятного вам приготовления!
