Грибной суп с картофелем и вермишелью
Грибной суп прост в приготовлении и доступный в дни поста и не только. Душистый по аромату и приятный на вкус грибной суп одно из самых любимых блюд русской кухни.
Печать
Pinterest
Избранное
Порции: 10 персон
Калории: 47ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Положите свежие грибы в кастрюлю, посолите и залейте водой. Доведите до кипения и варите 30 минут на среднем огне. Если вы используете засушенные грибы, то предварительно замочите их на пару часов в теплой воде, а после приступайте к варке.250 г грибы, 1,5 литра вода
- Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их с маслом на сковороде на медленном огне до готовности.1 шт луковица, 1 шт морковь, 2 ст.л. растительное масло
- Когда грибы сварятся, вынимайте их кастрюли, при необходимости измельчите. Опускайте в кастрюлю нарезанный картофель, грибы же добавляйте к луку и моркови, и жарьте все вместе 10 минут. Когда картофель сварится, опустите в кастрюлю содержимое сковороды. Добавьте вермишель.250 г грибы, 1,5 литра вода, 2 шт картофель, 1 шт луковица, 1 шт морковь, 2 ст.л. растительное масло, 40 г вермишель
- Посолите суп. Варите его еще 10 минут на маленьком огне. Перед подачей посыпьте грибной суп свежей зеленью и добавьте ложку сметаны.
ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 47ккал | Углеводы: 4г | Протеин: 1г | Жиры: 3г | Насыщенные жиры: 2г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Холестерин: 1мг | Натрий: 21мг | Калий: 84мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин A: 24ме | Витамин C: 1мг | Кальций: 7мг | Фолат: 5мкг | Железо: 1мг | Магний: 4мг | Фосфор: 29мг | Чистые Углеводы: 4г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Отправить на Email
Поделиться на Twitter
Поделиться на Facebook