Вернуться назад Ссылка для почты

Торт шоколадный мусс

5 звёзд из 3 голосов
Вкус шоколада в сливочном торте, который тает во рту и приглашает вас съесть еще один кусочек шоколадного муссового торта.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 40 минут
Порции: 6
Тип еды: Десерт
Кухня: Французская
Калории: 441
Ингредиенты Оборудование Method Примечание

Ингредиенты
  

  • 100 г кулинарный шоколад
  • 150 г несоленое масло
  • 4 шт яйца
  • 1 стакан желтый сахар или белого сахара
  • 1 ч.л. ванильная эссенция
  • 4 ст.л. какао
  • ½ стакана мука
  • 1 ч.л. разрыхлитель

Оборудование

  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Форма для запекания
  • Чайная ложка
  • Столовая ложка
  • Мерный стакан

Method
 

  1. Разогрейте духовку до 160º. Выстелите дно противня для торта бумагой для выпечки.
  2. Смажьте сливочным маслом (основу и стороны) и присыпьте мукой. Отложите в сторону.
  3. Растопите шоколад и масло в жаропрочной миске в пароварке.
  4. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  5. Тем временем взбивайте яйца с сахаром в чаше электрического миксера в течение 10 минут или пока они не увеличатся в объеме втрое и не получится очень густая смесь светлого цвета.
  6. Добавьте ваниль и взбивайте еще несколько секунд.
  7. Добавьте растопленную шоколадную смесь и перемешайте. Просейте сверху какао, муку и аккуратно размешайте.
  8. Вылейте смесь в форму и выпекайте в духовке в течение 20 минут.
  9. Выньте из духовки и оставьте немного остыть.
  10. Проведите ножом для масла под тортом, чтобы снять его.
  11. Выньте и аккуратно переложите на сервировочное блюдо.
  12. Подавайте теплым, по желанию с малиной, йогуртом или мороженым.
  13. Пришло время попробовать !!! Наслаждайтесь едой!

Примечание

  • Главный секрет этого рецепта шоколадного муссового торта заключается в том, чтобы создать внутри торта сливочный крем. В чем хитрость? Не пережарить! Так что следите за своей духовкой. 20 минут более чем достаточно!
  • Ванильная эссенция, как уже упоминалось, необязательна. Однако она придает пирогу приятный аромат и стоит того, чтобы ее использовать.
  • Этот торт не требует особых украшений. Но если вы хотите, вы можете украсить его сахарной глазурью. Однако одним из лучших вариантов может быть шоколадный сироп. Если вы считаете, что шоколада никогда не бывает слишком много, то конечно.
  • Один из лучших способов насладиться этим шоколадным муссовым тортом - когда он еще теплый. Поэтому не тратьте время на то, чтобы дать ему остыть.