Раскрошите фарш в большой миске, затем добавьте панировочные сухари, сыр, вустерширский соус, петрушку и яйца с 1 ч. л. молотого перца и 1-2 ч. л. соли. Перемешайте руками, чтобы все тщательно перемешалось.
Сформируйте смесь в 12 чизбургеров. Охладите до готовности к приготовлению до 24 часов (или заморозте на срок до 3 месяцев). Просто сложите между квадратами пергамента для выпечки, чтобы чизбургеры не слиплись, затем хорошо заверните. Перед приготовлением разморозить в холодильнике за ночь.
Чтобы приготовить чизбургеры, разогрейте гриль до высокой температуры. Жарить чизбургеры по 6-8 минут с каждой стороны доготовности. Тем временем разогрейте столько булочек, сколько вам нужно, на покрытом фольгой противне под котлетами для гриля. Пусть каждый соберет свой чизбургер по желанию составных частей, подаст со своим любимым гарниром.
