Чизбургер с черной фасолью и картофелем

5 звёзд из 3 голосов

Веганская еда может быть такой же вкусной, как и любая другая. Чизбургер с черной фасолью и картофелем приятно вас удивит. Вот рецепт блюда.

Время на подготовку 15

Время приготовления 1

Общее время 1 15

Порции: 2

Тип еды: Уличная еда

Кухня: Русская

Калории: 1495

Ингредиенты для булочек чизбургера

Ингредиенты для чизбургера

1 банка фасоль черной
2 шт картофель среднего размера и нарезанные
1 шт луковица среднего размера и нарезанная
2 шт помидор порезанные
200 гр. веганский сыр альтернативы чеддер и пармезан
1/2 ст. миндальное молоко или соевое молоко
15 гр. семена льна измельченное семя льна перемешать с водой. Измельчите льняное семя с водой в качестве альтернативы яйцам
5 гр оливковое масло

Приготовление булочки веганского чизбургера

Добавьте муку и холодное масло в миксер и дайте ему постоять. Добавьте немного ледяной воды, чтобы масло не таяло. Включите миксер, пока не сформируется тесто. Поместите его в холодильник, пока не будете готовы его раскатать.

Приготовление веганского чизбургера

Прежде всего, чтобы создать начинку, добавьте в сковороду немного оливкового масла, добавьте фасоль, картофель и лук. Обжарьте их в течение 10-15 минут.
Возьмите форму для выпечки маленького диаметра и положите на дно один лист раскатанного теста из холодильника для создания булочки с корочкой. Проткните в тесте несколько отверстий, чтобы выходил пар. Добавьте слой начинки, затем нарезанные помидоры, а затем веганский сыр.
Создайте веганскую альтернативу яйцам, смешав молотые льняные семена с водой и влив их на тесто вместе с миндальным или соевым молоком
Накройте вторым кусочком теста для формирования верхней булочки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовки 35-40 минут.

По желанию возможно наполнить чизбургер ингредиентами по вашему желанию: свежие листы салата, тонкие ломтики соленого огурца и т.д.