Салат селедка под шубой: классический рецепт традиционной русской кухни
Салат "Селедка под шубой" - настоящая классика русской кулинарии
Печать
Pinterest
Избранное
Порции: 6
Калории: 280ккал
Стоимость: 773 рублей
КУХОННАЯ УТВАРЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Селедка маринованная 200 г
- Картофель (средний) 3 шт
- Морковь 2 шт
- Свекла (большая) 1 шт
- Лук репчатый (маленькая головка) 1 шт
- Майонез 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Картофель, морковь и свеклу отварить в мундире до готовности, затем остудить и очистить.
- Овощи нарезать тонкими слоями или натереть на крупной терке.
- Селедку нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь.
- Выложить ингредиенты слоями: сначала селедку, затем лук, картофель, морковь и свеклу, каждый слой промазывая майонезом.
- Салат украсить по желанию.
ВИДЕО С ПОХОЖИМ РЕЦЕПТОМ
ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА
- Для более насыщенного вкуса, селедку можно замариновать заранее в уксусе с лавровым листом и перцем горошком.
- Майонез лучше использовать домашний.
- Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней. Не рекомендуется замораживать.
ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Порция: 250г | Калории: 280ккал | Углеводы: 0.3г | Протеин: 6г | Жиры: 28г | Насыщенные жиры: 5г | Поли жиры: 16г | Моно жиры: 7г | Трансжиры: 0.1г | Холестерин: 34мг | Натрий: 242мг | Калий: 120мг | Клетчатка: 0.03г | Сахар: 0.2г | Витамин A: 108ме | Витамин B1: 0.03мг | Витамин B2: 0.1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 0.3мг | Витамин B6: 0.1мг | Витамин B12: 5мкг | Витамин C: 0.4мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 1мг | Витамин K: 54мкг | Кальций: 22мг | Медь: 0.04мг | Фолат: 5мкг | Железо: 0.4мг | Марганец: 0.01мг | Магний: 11мг | Фосфор: 86мг | Селен: 13мкг | Цинк: 0.4мг | Холин: 33мг | Чистые Углеводы: 0.3г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Отправить на Email
Поделиться на Twitter
Поделиться на Facebook