• Последний
  • В тренде
  • Все
  • Напитки
  • Уличная Еда
  • Завтраки
  • Ужин
  • Обед
  • Соусы и маринады
  • Супы
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Салаты
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Бульоны
  • Суши и роллы
  • Заливное
  • Блог

Заливное «Морской аквариум»

01.11.2021
Пошаговый рецепт запеченных яблок

Пошаговый рецепт запеченных яблок

17.05.2022
Греческий салат с лососем

Греческий салат с лососем

13.05.2022
Ладолемоно

Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

13.05.2022
Среда, 18 мая, 2022
  • Логин
  • Регистрация
Рецепты Онлайн
  • Рецепты
    • Все
    • Бульоны
    • Выпечка и десерты
    • Завтраки
    • Заготовки
    • Закуски
    • Заливное
    • Напитки
    • Обед
    • Основные блюда
    • Салаты
    • Соусы и маринады
    • Супы
    • Суши и роллы
    • Сэндвичи
    • Ужин
    • Уличная Еда
    Пошаговый рецепт запеченных яблок

    Пошаговый рецепт запеченных яблок

    Греческий салат с лососем

    Греческий салат с лососем

    Ладолемоно

    Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

    Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

    Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

    Шакшука легкий рецепт

    Легкий рецепт шакшуки

    Легкая куриная шаурма

    Легкая домашняя куриная шаурма с соусом тахини

    Trending Tags

    • Блог
    • Избранное
    • Предложить рецепт
    Нет результата
    Посмотреть все результаты
    Рецепты Онлайн
    • Рецепты
      • Все
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда
      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      Ладолемоно

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Шакшука легкий рецепт

      Легкий рецепт шакшуки

      Легкая куриная шаурма

      Легкая домашняя куриная шаурма с соусом тахини

      Trending Tags

      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Рецепты Онлайн
      Нет результата
      Посмотреть все результаты

      Главная страница » Рецепты » Заливное » Заливное «Морской аквариум»

      Заливное «Морской аквариум»

      Это блюдо порадует поклонников кухни из морепродуктов.

      Розовый Слон Автор Розовый Слон
      01.11.2021
      в Заливное, Рецепты
      0 0
      0
      2
      ПОДЕЛИЛИСЬ
      80
      ПРОСМОТРЫ

      Статьи потеме

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      7
      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022
      20
      Ладолемоно

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      13.05.2022
      10
      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      12.05.2022
      9
      Перейти к рецепту Печать рецепта

      Морское заливное – что может быть лучше? Это блюдо порадует поклонников кухни из морепродуктов и уж точно не испортит праздничный стол.

      Заливное «Морской аквариум»

      Это блюдо порадует поклонников кухни из морепродуктов.
      5 звёзд из 1 голоса
      Печать Pinterest Оценить Избранное Перейти в Избранное
      Тип еды: Заливное
      Кухня: Русская
      Ключевое слово: Заливное
      Время подготовки: 1 час 20 мин.
      Время приготовления: 1 час
      Всего времени: 2 часов 20 мин.
      Порции: 4 персоны
      Калории: 231ккал
      Предотвращение отключения экрана

      КУХОННАЯ УТВАРЬ

      • Кастрюля
      • Марля
      • Нож
      • Полукруглая ваза
      • Доска для нарезки

      ИНГРЕДИЕНТЫ
       

      • 300 грамм красная рыба
      • 250 грамм морской коктейль
      • 150 грамм кальмар
      • 200 грамм креветки
      • 1 шт яйцо
      • 1 зубчик чеснок
      • 1 шт луковка
      • 5 шт маслины
      • 5 шт оливки
      • 1 шт лимон небольшой
      • 20 г желатин
      • соль
      • приправа для рыбы
      • перец молотый
      • лаврушка
      • 1 шт веточка укропа
      • 1 шт веточка петрушки

      ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
       

      Для начала подготовим рыбный бульон.:

      • Для чего отварим в воде 300 рыбы, желательно красной в литре воды с солью и специями. Можно использовать приправу для рыбы, но сгодится и банальный набор перец-соль-лаврушка. Добавим в бульон зубчик чеснока, луковку. Варим на минимальном огне около часа.
        300 грамм красная рыба
      • Достаем рыбу и нарезаем на крупные куски,предварительно отделив от костей.Бульон процеживаем через марлю, для идеальной чистоты и прозрачности можно использовать белковую вытяжку.
      • Берем морской коктейль, кальмара и очищенные креветки.
        250 грамм морской коктейль, 150 грамм кальмар, 200 грамм креветки
      • Кладем морепродукты в кипяток и держим там пару минут, убрав с огня. В это время растворяем в кипяченой охлажденной воде пакет желатина и ждем набухания. Вливаем его в наш бульон, нагреваем, помешиваем до растворения кристалликов желатина. До кипения не доводим.
        20 г желатин
      • Вареное яйцо режем на кружочки. Небольшой лимон режем тонкими ломтиками – нам понадобится всего пара ломтиков.
        1 шт яйцо, 1 шт лимон небольшой

      Сервировка и охлаждение:

      • Берем полукруглую вазу или форму, выкладываем на ее дно несколько веточек укропа или петрушки (свежих), бока выкладываем ломтиками лимона и кружочками из яиц. На зелень кладем немного рыбы и морепродуктов.Заливаем все бульоном и убираем на холод.
        1 шт лимон небольшой, 1 шт веточка укропа, 1 шт веточка петрушки, 1 шт яйцо
      • Когда все застыло, выкладываем второй слой морепродуктов с рыбой, сверху укладываем оливки и маслины (немного, 10 штучек будет достаточно), оставшийся бульон выливаем сверху и снова убираем вазочку на холод.
        5 шт оливки, 5 шт маслины
      • Чтобы подать наше заливное на стол, необходимо достать его из вазы и выложить на блюдо. Для этого кладем вазу в кастрюлю с горячей водой и держим там пару минут, после чего переворачиваем заливное на блюдо.Должно отойти легко и без «травм».

      ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

      Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

      ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

      Калории: 231ккал | Углеводы: 3г | Протеин: 41г | Жиры: 5г | Насыщенные жиры: 1г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 2г | Трансжиры: 1г | Холестерин: 232мг | Натрий: 427мг | Калий: 566мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин A: 193ме | Витамин C: 3мг | Кальций: 98мг | Фолат: 26мкг | Железо: 2мг | Магний: 68мг | Фосфор: 537мг | Чистые Углеводы: 3г
      Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
      Приз за лучший рецепт месяца!Заполните форму рецепта и по результатам голосования получите приз в размере 500 рублей!
      Теги: заливноезаливное блюдозаливные блюда
      ПоделитьсяТвитнутьПоделитьсяPinterest2
      Предыдущий пост

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      Следующий пост

      Рецепт домашнего кетчупа в мультиварке

      Розовый Слон

      Розовый Слон

      Похожие Рецепты

      Пошаговый рецепт запеченных яблок
      Выпечка и десерты

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      7
      Греческий салат с лососем
      Рецепты

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022
      20
      Ладолемоно
      Рецепты

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      13.05.2022
      10
      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски
      Обед

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      12.05.2022
      9
      Следующий пост

      Рецепт домашнего кетчупа в мультиварке

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Рейтинг Рецепта




      • В тренде
      • Комментария
      • Последний

      Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт

      01.11.2021
      Настоящий татарский чак-чак

      Настоящий татарский чак-чак

      26.11.2021
      паштейш

      Паштейш или паштел — знаменитый португальский десерт

      01.11.2021
      Такуан - японский желтый маринованный редис

      Такуан — японский желтый маринованный редис

      10.12.2021
      салат из печени

      Cалат из печени с солеными огурцами

      1
      Простая японская курица терияки

      Простая японская курица терияки

      1

      Английский сэндвич с огурцом по-тайски

      0

      Заливное «Морской аквариум»

      0
      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022
      Ладолемоно

      Рецепт Ладолемоно — традиционного греческого соуса

      13.05.2022
      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      Жареные креветки и кабачки по-средиземноморски

      12.05.2022

      Категории рецептов

      • Блог
      • Бульоны
      • Выпечка и десерты
      • Завтраки
      • Заготовки
      • Закуски
      • Заливное
      • Напитки
      • Обед
      • Основные блюда
      • Рецепты
      • Салаты
      • Соусы и маринады
      • Супы
      • Суши и роллы
      • Сэндвичи
      • Ужин
      • Уличная Еда

      Последние рецепты

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      Пошаговый рецепт запеченных яблок

      17.05.2022
      Греческий салат с лососем

      Греческий салат с лососем

      13.05.2022

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      • Рецепты
      • Блог
      • Избранное
      • Предложить рецепт

      2021 © Eda.Cooking | Рецепты Онлайн

      Добро пожаловать!

      Войти с помощью Facebook
      Войти с помощью Google
      ИЛИ

      Войдите в свою учетную запись ниже

      Забыли Пароль? Зарегистрироваться

      Создайте новую учетную запись!

      Регистрация через Facebook
      Регистрация через Google
      ИЛИ

      Заполните формы ниже, чтобы зарегистрироваться

      Все поля обязательны для заполнения. Авторизоваться

      Получите свой пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Авторизоваться
      Мы используем файлы cookies для оптимизации функциональности сайта и предоставления вам наилучшего доступа. Узнать больше.