Домашние палочки моцареллы с сыром косичкой

Приготовить домашние палочки моцареллы с сыром "косичка" очень просто, ведь сыр уже идеально подходит для порций! Просто панируйте и обжарьте во фритюре до совершенства!

5 звёзд из 1 голоса

Печать Pinterest Избранное

Тип еды: Закуска

Кухня: Итальянская

Ключевое слово: сырные палочки моцарелла, сырные палочки моцарелла в панировке

Время подготовки: 10

Время приготовления: 1

Всего времени: 11

Порции:

Калории: 530ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Чугунная сковорода или фритюрница

Миска

Бумажное полотенце

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ сыр "косичка" 450 г
▢ итальянские панировочные сухари 1½ чашки
▢ молоко 2 ст.л.
▢ яйца 2
▢ масло ( для жарки)
▢ итальянский соус Маринара (для обмакивания)

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Наполните сковороду маслом на 5 сантиметров и разогрейте до 185 градусов по Цельсию.
Взбейте вместе молоко и яйцо в миске.
Добавьте панировочные сухари в отдельную миску.
Обмакните струнный сыр в яйцо, затем в сухари, затем снова в яйцо и снова в сухари.
Обжаривайте во фритюре партиями до золотисто-коричневой корочки, около 1 минуты.
Выньте из фритюра и дайте стечь на бумажном полотенце, затем подавайте с итальянским соусом маринара.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Сыр быстро расплавится, поэтому не беспокойтесь о коротком времени обжаривания. Если вы пережарите сыр, он будет слишком расплавленным и неуправляемым.

Чтобы панировочные сухари не скомкивались в миске, я не добавляю все количество сразу. Я продолжаю добавлять свежие сухари по мере панировки палочек.

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!