Вернуться назад Ссылка для почты
+ порции
Ладолемоно

Рецепт Ладолемоно - традиционного греческого соуса

Эта лимонно-оливковая заправка под названием ладолемоно — гораздо больше, чем просто заправка для греческого салата! Эта простая, яркая и острая заправка станет вашей любимой для добавления к салатам, блюдам из рыбы, мяса.
5 звёзд из 3 голосов
Печать Pinterest Избранное
Тип еды: Соус
Кухня: Средиземноморская
Ключевое слово: Греческая кухня, Соус
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Всего времени: 20 мин.
Порции: 4 персоны
Калории: 363ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

  • Миска

ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • 2 шт. лимоны большого размера
  • 1 ст.л. орегано сушеного
  • 1 шт. чеснока зубчик измельченный
  • 3/4 ч.л. соли
  • 3/4 ч.л. черного перца
  • 3/4 стакана оливкового масла extra virgin

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
 

  • Необходимо выжать сок из двух лимонов
  • Положите лимонный сок, орегано, чеснок, соль и перец в миску. Взбейте, чтобы объединить.
  • Пока вы энергично взбиваете, медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Храните греческую заправку ладолемоно в стеклянной банке с плотной крышкой в ​​холодильнике до 2 недель (я стараюсь использовать свою в течение 1 недели). Масло отделится от лимона, когда оно будет стоять в холодильнике, слегка встряхните его перед использованием в салатах, мясе на гриле, рыбе и т. д. 

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории: 363ккал | Углеводы: 1г | Протеин: 1г | Жиры: 41г | Насыщенные жиры: 6г | Поли жиры: 4г | Моно жиры: 30г | Натрий: 437мг | Калий: 23мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин A: 23ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин C: 1мг | Витамин E: 6мг | Витамин K: 33мкг | Кальций: 23мг | Медь: 1мг | Фолат: 3мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 4мг | Фосфор: 3мг | Селен: 1мкг | Цинк: 1мг | Холин: 1мг | Чистые Углеводы: 1г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook