Вернуться назад Ссылка для почты
–+ порции
Рецепт классического гамбургера

Рецепт классического гамбургера

Попробуйте вкуснейший ресторанный гамбургер из нежирной говядины. Перед вами рецепт классического гамбургера.
5 звёзд из 2 голосов
Печать Pinterest Избранное
Тип еды: Уличная еда
Кухня: Русская
Ключевое слово: Бургер
Время подготовки: 23 минут
Время приготовления: 12 минут
Всего времени: 35 минут
Порции: 4 персоны
Калории: 434ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Миска для смешивания
Гриль электрический
Гриль электрический или сковорода гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • говядина (нежирной в виде фарша) 450 гр
  • яйцо куриное 1 шт
  • лук (измельченного) 1/2 чашки
  • панировочные сухари (измельченных) 1/4 стакана
  • вустерширский соус 1 ст л
  • чеснок (измельченного) 2 зубчика
  • Соль 1/2 ч л
  • перец 1/4 ч л
  • для гамбургера (разрезанные) 4 булки
  • майонез 1/4 стакана
  • кетчуп 1/4 стакана
  • салат (айсберг) 4 листа
  • большой помидор (тонко порезанный и спелый) 1 штука
  • красный лук (тонко нарезанная) 1/2 головка

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

  • В миске смешайте говяжий фарш, яйцо, лук, панировочные сухари, вустерширский соус, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложк иперца до однородного состояния. 
    Разделите смесь на четыре равные части и сформируйте из каждой лепешку согласно размеру булочки.
  • Выложите гамбургеры на смазанный маслом гриль-барбекю на сильном огне. Закройте крышку над грилем (гриль сковородой). Готовьте гамбургеры, перевернув один раз, пока они не подрумянятся с обеих сторон и не перестанут быть розовыми внутри (нарежьте для проверки), всего 7–8 минут. Снимите с гриля.
  • Положите булочки срезом вниз на гриль и готовьте, пока они слегка не поджарятся, от 30 секунд до 1 минуты
  • Смажьте дно булочек майонезом и кетчупом. Добавьте листья салата, помидоры, бургер, лук, соль и перец повкусу. Установите вершины булочек на место.

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Калории: 434ккал | Углеводы: 12г | Протеин: 21г | Жиры: 33г | Насыщенные жиры: 10г | Поли жиры: 7г | Моно жиры: 12г | Трансжиры: 1г | Холестерин: 87мг | Натрий: 403мг | Калий: 402мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 5г | Витамин A: 100ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 5мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 2мкг | Витамин C: 3мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 1мг | Витамин K: 26мкг | Кальций: 44мг | Медь: 1мг | Фолат: 22мкг | Железо: 3мг | Марганец: 1мг | Магний: 27мг | Фосфор: 205мг | Селен: 19мкг | Цинк: 5мг | Фолиевая кислота: 6мкг | Холин: 73мг | Чистые Углеводы: 11г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook