Вернуться назад Ссылка для почты
+ порции
битые огурцы

"Битые" огурцы малосольные

"Битые" огурцы малосольные - знаменитое азиатское блюдо
5 звёзд из 2 голосов
Печать Pinterest Избранное
Тип еды: Закуска
Кухня: Китайская
Ключевое слово: Огурец
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Всего времени: 1 час 25 минут
Порции: 10 персон
Калории: 13ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Пакет плотный

ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • огурцы 1 кг
  • укроп 1 пучок
  • чеснок ½ шт
  • Соль 1 ст.л
  • сахара 1 ст.л

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

  • Огурцы замочить на час в холодной воде
    1 кг огурцы
  • Обработать огурцы, отрезав хвостики и порезав плоды пополам или на 3 части. В зависимости от огурцов, если маленькие, то только хвостики можно отрезать.
  • Кладем в плотный пакет, затем на доску так, чтобы срезы смотрели вниз, и отбиваем скалкой или молотком для мяса так, чтобы огурцы трескались при ударе, но не превращались в труху.
  • Порезать укроп, измельчить 4 или 5 долек чеснока в чеснокодавилке или мелко порезав. Огурцы положить в пакет и сверху добавить укроп, чеснок, соль и сахар.
    1 кг огурцы, ½ шт чеснок, 1 ст.л Соль, 1 ст.л сахара, 1 пучок укроп
  • Завязать в плотный пакет и хорошо все потрясти минуты 3. Оставить на пол часа в тепле, а потом можно убрать в холодильник, через на полчаса. Далее огурцы можно подавать на стол.

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Калории: 13ккал | Углеводы: 2г | Протеин: 1г | Жиры: 1г | Насыщенные жиры: 1г | Поли жиры: 1г | Моно жиры: 1г | Натрий: 41мг | Калий: 137мг | Клетчатка: 1г | Сахар: 1г | Витамин A: 80ме | Витамин C: 3мг | Кальций: 14мг | Фолат: 14мкг | Железо: 1мг | Магний: 12мг | Фосфор: 21мг | Чистые Углеводы: 2г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook