Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой.
В кухонном комбайне измельчите миндаль и семена аниса до грубого помола. Переложите смесь в небольшую кастрюлю. Добавьте растопленное масло, сахар, мёд и соль. Доведите до кипения на среднем огне, перемешав ингредиенты. Кипятите 1 минуту, снимите с огня. Добавьте муку и цедру апельсина.
½ стакан Миндаль, ¾ ч.л. Семена аниса, 50 г Сливочное масло, ¼ стакан Сахар, 3 ст..л. мёд, ½ ч.л. Соль, ¼ стакан мука, 1 ст.л. апельсиновая цедра
С помощью чайной ложки выложите тесто в форме печенья на подготовленные противни на расстоянии 5-6 сантиметров друг от друга.
Запекайте до золотисто-коричневого цвета, 6-8 минут. Дайте полностью остыть.