Рецепт Ладолемоно - традиционного греческого соуса

Эта лимонно-оливковая заправка под названием ладолемоно — гораздо больше, чем просто заправка для греческого салата! Эта простая, яркая и острая заправка станет вашей любимой для добавления к салатам, блюдам из рыбы, мяса.

5 звёзд из 3 голосов

Печать Pinterest Избранное

Тип еды: Соус

Кухня: Средиземноморская

Ключевое слово: Греческая кухня, Соус

Время подготовки: 10

Время приготовления: 10

Всего времени: 20

Порции: персоны

Калории: 363ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Миска

ИНГРЕДИЕНТЫ

▢ лимоны (большого размера) 2 шт.
▢ орегано (сушеного) 1 ст.л.
▢ чеснок (зубчик измельченный) 1 шт.
▢ Соль 3/4 ч.л.
▢ черный перец 3/4 ч.л.
▢ оливковое масло (extra virgin) 3/4 стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Необходимо выжать сок из двух лимонов
Положите лимонный сок, орегано, чеснок, соль и перец в миску. Взбейте, чтобы объединить.
Пока вы энергично взбиваете, медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

Храните греческую заправку ладолемоно в стеклянной банке с плотной крышкой в холодильнике до 2 недель (я стараюсь использовать свою в течение 1 недели). Масло отделится от лимона, когда оно будет стоять в холодильнике, слегка встряхните его перед использованием в салатах, мясе на гриле, рыбе и т. д.

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам..

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!