Вернуться назад Ссылка для почты
+ порции
вегетарианский чизбургер с фасолью

Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью и карамелизированным луком

Веганский чизбургер с мексиканской черной фасолью с карамелизированным луком - вариант приготовления вегетарианского чизбургера в домашних условиях.
5 звёзд из 2 голосов
Печать Pinterest Избранное
Тип еды: Уличная еда
Кухня: Мексиканская
Диета: Вегетарианская
Ключевое слово: Бургер, фасоль, черная фасоль, Чизбургер
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 35 минут
Всего времени: 1 час 5 минут
Порции: 2 персоны
Калории: 569ккал

КУХОННАЯ УТВАРЬ

Форма для выпечки с небольшим диаметром — диаметром бургера
Духовка

ИНГРЕДИЕНТЫ
 

  • фасоль (черная) 1 банка
  • луковица (головка) 1 шт
  • кайенский перец 1 ч.л.
  • чеснок (3 зубчика) 1/3 шт
  • тмин 1/2 ч.л.
  • кинза 2 ветки
  • чеддер (сыр вегетарианский или иной аналог вегетарианского сыра) 250 гр.
  • миндальное молоко 1/2 стакан
  • льняное семя (измельченное льняное семя с водой в качестве альтернативы яйцам) 1 ст.л.
  • оливковое масло 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

  • Начните с простой черной фасоли по-мексикански, нагрейте немного оливкового масла в сковороде и добавьте чеснок и лук, готовьте пару минут, а затем добавьте черную фасоль, кинзу, тмин и приправы. Продолжайте готовить еще 10-15 минут.
  • Возьмите форму для пирога и сбрызните ее антипригарным спреем, положите фасоль на дно и покройте нарезанными помидорами. Добавьте сверху здоровый слой веганского сыра вместе с альтернативной веганской яичной смесью и миндальным молоком.
  • Выпекать около 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

ЗАМЕТКИ И СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА

На заметку: измельченное льняное семя с водой применяется в качестве альтернативы яйцам. 
По желанию возможно наполнить чизбургер ингредиентами по вашему желанию: свежие листы салата, тонкие ломтики соленого огурца и т.д.

ЛИЧНЫЕ ЗАМЕТКИ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Калории: 569ккал | Углеводы: 6г | Протеин: 31г | Жиры: 48г | Насыщенные жиры: 24г | Поли жиры: 4г | Моно жиры: 12г | Холестерин: 125мг | Натрий: 901мг | Калий: 173мг | Клетчатка: 2г | Сахар: 1г | Витамин A: 1739ме | Витамин B1: 1мг | Витамин B2: 1мг | Витамин B3: 1мг | Витамин B5: 1мг | Витамин B6: 1мг | Витамин B12: 1мкг | Витамин C: 1мг | Витамин D: 1мкг | Витамин E: 2мг | Витамин K: 9мкг | Кальций: 978мг | Медь: 1мг | Фолат: 33мкг | Железо: 1мг | Марганец: 1мг | Магний: 57мг | Фосфор: 612мг | Селен: 37мкг | Цинк: 5мг | Холин: 26мг | Чистые Углеводы: 4г
Знаете как приготовить вкуснее?Научите нас как сделать этот рецепт лучше!
Поделиться на Twitter Поделиться на Facebook